薏仁米，俗称“薏苡 ”，又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等，是老幼皆宜的食品。 薏仁米原产于中国及东南亚地区。 薏米具有丰富的营养和药用价值...

红米别名红大米、红米稻、赤米，是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄...

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。 糙米...

玉蜀黍别名玉米、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉麦、芦黍、包谷，是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。 原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广...

青稞别名裸大麦、元麦，是禾本科、大麦属 一年生草本植物。中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广...

高粱别名蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾，是禾本科一年生草本植物。 高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带...

黑麦是禾本科黑麦属一年或越年生草本植物。种果长圆形，淡褐色。 黑麦耐寒能力很强，较耐旱，对土壤要求不严。需要长日照。对土壤要求不严，可耐瘠薄瘦地...

燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。是世界性栽培作物。主产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国...