中国三大茉莉花茶，我已经写过资历最老的福州茉莉花茶，茉莉花茶规模最大的横县茉莉花茶，现在把现有茉莉花面积第二的犍为茉莉花茶写写。 目前，该县（犍...

在前面写福州茉莉花茶的时候，提到过广西壮族自治区的横县茉莉花茶，在查资料的时候发现中国现在产茉莉花茶的地方不再是福州了，而是横县。 中国的茶叶基...

写茉莉花茶之前，我们首先要明确一个概念，什么是茉莉花茶？ 现在很流行拿花朵直接泡着喝，然后管这玩意叫做花茶。从严格意义上来讲，这种只能叫做花草茶...

虽说中国茶的饮用方法有很多种，从最早的生吃茶叶的“吃茶”到和其他谷物、葱姜等调味料一起调煮的“粥茶法”，再到唐朝的“煮茶法”，宋朝追求泡沫和纯味...

在2014年实施的国家标准《GBT 30766-2014 茶叶分类》里，茶叶的分类如下： 绿茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的...

君山银针，十大名茶里唯一的黄茶，又名“黄翎毛”、“白鹤茶”、“龙鳞”、“凤羽”、“雀舌”、“香千里”、“君山绿”、“君山毛尖”等，“因其芽身黄似...

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶...

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。 黄山毛峰产品分特级、1～3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌...