大年初九，俗称过上九。 小时候，妈妈这天很隆重，即使没客，家里也搞得跟有客一般，虽不办得九盘十二碗，但也是嘎嘎豆腐齐全。 回锅肉，通常加了莲花白...

自从进了县城，我就不怎么灌香肠了，不是不想吃，而是不方便熏制。 川渝的饮食习惯很奇怪，专家老说咸菜不好、腊肉不好、香肠不好，偏偏的，川渝人就好这...

这条路 是我无比熟悉的 这条河 是我洗过被浣过衣淘过红薯的 这红色的观光道 是前几年新修的 那平整的山间小路 也是近些年改造的 家乡的一切 全在...

大年越来越近，已经逼在眼前，再怎么着，也得选个时间回老家，给妈妈的坟打理出来。 一晃眼，妈妈已经走了十三年。曾经的痛彻心扉随时光的流逝，已渐行渐...

一朵盛开的山茶花 一串诱人的小铃当 约上亲爱的闺蜜 游玩了对岸的滨江公园 荡了秋千 玩了滑梯 两个老儿童 似乎回到无忧的童年 选一片干燥的草地 ...

平日的粉蒸肉是做点儿吃点儿，来不及等它变酸，就已下了“肚家坝”。 全年做得最多的，莫过于杀年猪后，处理那些边角料所做的粉蒸肉。 那年代没有冰箱，...

杀了过年猪，吃刨汤肉的忙碌褪尽，就来收拾猪肠、猪肚及满簸箕的猪肉了。 边油刚从猪肚子扒出来，没受任何污染，放在刀板上，切成枣般大小的颗状猪油，码...

朋友圈里，堂弟媳晒了杀过年猪的视频，我的思绪，一下子回到三十年前。 忠州人的习俗，是冬至一过，就可以杀年猪了。在那没有冰箱的年代，过了冬至，开始...