1.
前两天自己收拾了一下家里的五谷杂粮,发现有些还没吃完的竟然已经发霉了,有些是肉眼可见,如果有些肉眼看不见怎么办,所以果断扔了好多,提醒自己以后这些尽量还是少买,吃完再买,不浪费。
原来夏至一来,还带来了“梅姑娘”。冷暖空气团在这里交汇,会导致阴雨连绵的天气。高温高湿的环境中,除了人体会感觉不舒适以外,物品也很容易发霉。除了衣物外,其它食物比如大米,小米,玉米,花生,坚果等也容易发霉。
发霉的食物是不能吃的,有些老人觉得太浪费,就用水清洗,但发霉的部分我们称为黄曲霉毒素,1993年,黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。是一种毒性极强的剧毒物质,黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
2.
发霉的食物我们千万不能吃,但这样一个梅雨季,我们容易受湿邪的侵犯,会有困倦,提不起精神,大便有时还会不成型等表现,那如何对付湿邪呢。
食疗是除湿的好方法。对于夏季里经常吃生冷食物、吹空调,不经常排汗的人来说,也极易造成身体内部的脾湿。所以在食物上要选择一些利水、除湿的食物,比如冬瓜、红豆、木瓜,薏米、绿豆、柠檬、山楂、苦瓜等。其中绿豆汤、冬瓜汤可以起到清热解暑、利小便的作用。薏米性味甘淡,能健脾除湿。赤小豆能健脾利水,解毒消肿。山药也有除湿的效果。另外,淋雨之后还可以喝点姜汁,驱散身体的湿气。
忌吃糖、石榴、大枣、柚子、枇杷、肥肉等食物。最忌暴饮暴食和进食速度过快,肥甘厚味、酒类也不宜多饮,且勿过饱,限制食盐的摄入等。
3.大家行动点:
检查家中的物品是否发霉,若出现立即扔掉。
多吃一些大蒜,洋葱以杀菌消毒。
多摄入一些除湿健脾食物。