一大锅热气腾腾的火锅饺子
昨天是二十节气中最后一个节气 — 冬至。
通常来讲，冬至时，北方与南方的吃法有所不同。北方大多吃水饺，而南方则吃汤圆。
不过现在南北方差异已经不大了。
昨晚，我下了一大锅热气腾腾的饺子，在数九寒天的冬夜，犹如神仙般的小幸福降临。
祝大家六六大顺！
(点击链接聆听歌曲《四季》)
速冻饺子·大白菜猪肉馅
食材：
速冻饺子、牛肉丸+鱼丸
娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋葱+香菜
鱼丸+牛肉丸
蔬菜·娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋葱+香菜
煮汤饺
第一步：
在汤锅内放上冷水，待水沸腾后即放入速冻水饺。
等水煮沸后再放冷水，依次放入两次冷水煮沸即可；
煮成半成熟的饺子
第二步：煮汤
先放入娃娃菜，煮沸后再将木耳、洋葱、芹菜、番茄依次放入烧煮；
根据自己口味，依次放入少许盐、薄盐生抽、白胡椒粉；
煮汤
第三步：
将肉丸+牛肉丸放入汤内一块儿煮；
最后，待全部食材煮好后再放入饺子，关火即可。
煮好的饺子
一大锅热气腾腾的火锅饺子便大功告成了。
