日子照常忙碌,可再忙也得吃饭不是?
吃面,先生最近又Get到了新花样——棒棒面。就是将擀好醒好的面切条,然后搓成圆棒浪,再拉,边拉边摔打,摔到案板上biangbiang响,也不断。所以这面准确点应该叫biangbiang面。
煮熟捞面,可费了半天劲硬是捞不上几根来。为啥?还不是这面太长了!这头刚捞进碗,等你一松筷子,没等将那头夹上来,这头又秃噜回锅里去了。捞个面,也整得人一脑门子汗。先生嫌我笨手笨脚,换他,不也还是这样?无他,唯面太长耳。
一样的番茄鸡蛋青椒卤,一样都是面,按理说味道应该没甚两样。可人就是怪,换成圆的,似乎感觉更润滑更劲道了。
隔天,又做回扁的扯面,打了蘑菇酱卤子,味道好像又好过了圆棒浪。
一样的内容,换个形式,新鲜感就来了。人对事物的认知不得不说,有时还是很肤浅,很表面,很喜新厌旧。
没办法,谁让我们对事物的认知总是先入眼,再入心呢?
晚托,到家快六点半了。一个人吃饭,总想对付。肚子饿得前胸贴后背的,又想快点,再快点,吃到嘴。
找个土豆,刮皮切丝儿,前几天还剩下两个小芋头,也洗净切丝儿。打个鸡蛋,再来点面粉,加盐,加花椒粉,加葱花蒜沫儿,一和楞(东北话“搅拌”的意思)。电饼铛预热刷油,将和好的面糊糊,摊成一个个小饼。煎至两面金黄,出锅,开吃。既当饭又当菜,嫌寡淡,再来几片腌新姜。
懒人,就是这么对付的。可即便就是这样,再简单的家常饭,感觉也比中午食堂里的好吃。
实在累懒得动手,一个人就外面解决。外面吃啥?于我来说,除了面还是面。最常去的,就是中医院对面的“南翔小笼”。老板娘看见我,不用问,就对着厨房里的老板喊:“泡菜肉丝面,汤多一点!”看看这默契,就知道我是她家吃面的常客。
也确实如此,在吃过多家的泡菜肉丝面后,真心觉得还是她家的最好吃,泡菜酸度适中,不似别家的,要么不酸,要么癞牙酸;脆,不像别家的不是太烂就是太生;切丝,精细,也不像别家的那样粗糙大块。
总之,一句话,认准了合口味的就是最好。
一边吃面,一边和老板老板娘聊聊天,逗逗二胎小妞,和大的姐姐说说话。感叹时光太快,刚发生新冠疫情时还大着肚子的老板娘,一晃眼,二宝都满地跑了。
一碗面,边吃边说,最后连汤也喝光了,肚子不太饱也不太欠,刚刚好,就好。
今天八课时培训,结束到家四点多,本以为可以和先生好好吃顿饭,没成想明天要外出培训的先生将明天的晚自修调到了今晚。得嘚,又成了一个人的晚餐。
小区门口临时自销点买点菜,回来烧个芋头汤,出锅加蒜叶,就着一碗黑米粥,一个人也吃个清净乐呵。
吃完收拾完,和馅儿包饺子,准备明天的早餐。茭白猪肉馅的,期望小妞明早能多吃几个。
桂花正香,禁不住诱惑,某天中午吃过饭,踱步到树下摘了一小撮,回来泡茶,那个香啊,真的是沁人心脾!自我陶醉一下,这也算是小资吧。
日子就是日常的一餐饭,又一餐饭。毕竟肚子饱了,才有力气干活不是?