徒有其表,表有其味(江米糕)

经常听到老一辈人提醒,“人不可貌相”,英语俚语中也有之对应的语句“don't judge a book by its cover”,说的就是有些时候,可别因为人家寒酸的外表就瞧不起人,通过深入接触后散发的内在美才是一个人最重要的部分。

还有句话,便是“徒有其表”,则与上面的描述的含义恰恰相反,点明有些时候,虽然有些人或事物外表华贵,可实则空虚无内涵,不实在。

食物中也是有很多包里不一的案例在呢~

馅饼、肉包子、素包子、炸货、酒心巧克力、夹心酥……

不咬上一口你可是不清楚里面到底有什么惊喜,而今天咱们做的呢,则是一种食物的另外一种形式。

马上就要到端午节了,通俗一点讲,就是粽子节,但是粽子包起来确实是有那么一点点费事,而今天的江米糕,则会带给你同样的清香,却省去了你不少的功夫。

江米,是糯米的一种,是细长的糯米,又叫做籼米;而另一种圆圆的则被成为圆糯米,又叫圆江米。

原料

江米适量,红枣适量

步骤

1. 江米、红枣淘洗干净,浸泡一天一夜;

2. 粽子叶用热水烫过之后,在蒸屉下面铺平,不留缝隙;

3. 一层江米,加一层红枣,一层叠一层,最上面用江米覆盖;

4. 然后将粽子叶全部覆盖江米,一定要紧紧贴合,外面用纱布贴牢用线扎紧;

5. 锅内加水,水深达江米糕的一半,大火烧开,小火继续烧1-1.5小时,即可~

香甜可口,你值得拥有~

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