乡村生活--吃喝玩乐(一)

回到乡下的家快半个月了,感觉太好。空气清新,景色怡人。吃的蔬菜与肉类都是自家种的。没有打农药,所以摘回来的菜,用清水大概清洗一遍就可以烹饪了,简单的水煮或清炒,保留了食物食物本身的味道。清淡而回味无穷。

昨晚又淅淅沥沥的下了一晚的雨,大夏天盖着被子睡觉,凉爽而舒适。早上起床,跑到楼顶,一眼望去,大片绿色,被雨水冲洗过后,分外好看。空气也格外清新,闭着眼睛,深深地大吸了几口气,又缓缓吐出来,瞬间觉得生活在这里的人太幸福了。


夏日雨后的早晨,空气格外清新


吃晚早饭,去地里摘菜。夏天的蔬菜,阳光充足,雨水充沛,所以长得格外快。一晚的时间就可以长大很多。四季豆长势很好,小小的茎杆上,挂了很多豆子。拿起手机拍了张图片,就开始摘起来


四季豆,长得很好,结了很多



摘了一大把四季豆



不一会儿功夫就摘了一大把。拿回去,用水清洗下,掐成一小节一小节,放在电磁炉加上水煮透,煮熟,然后捞起来沥水,在大锅里放些自家压榨的菜籽油,翻炒一下,放些盐巴,就出锅了。新鲜,清淡,爽口。


黄瓜也结了很多,可以摘来吃了


摘了三条黄瓜,一条直接拿了当水果吃,用水洗一下,不削皮直接开吃,清脆可口,带着些淡淡的甜味。另外两条,做了凉拌黄瓜,用刀把黄瓜拍碎,加些蒜蓉,生姜,红油海椒,盐巴,以及少许味精,就可以吃了。新鲜,美味。黄瓜一定要新鲜的才能吃出味道,放陈的黄瓜,吃起来软绵绵的,不脆,也没甜味。


番茄,才刚刚挂上果,还要好一阵子才能吃


番茄没成熟,还在生长中,还要过些日子才能吃上。最爱的是番茄炒鸡蛋。


玉米,还在生长着,还要少许日子才能吃


地里的玉米,也还在继续长着,还有10多天才长得成熟,最爱吃水煮玉米,拿回家剥了玉米壳,把粘在上面的玉米须清理干净,用清水煮十多分钟,冷却下来就可以开吃了。甜甜的味道回味无穷。

爱上这里了。或许以后会一直住在这里了。

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