钙平衡:
钙在人体中有两种状态，一是存在在血清中的游离钙，二是存在在骨骼和牙齿中的沉积钙。
早期缺钙测血钙是正常的，但有许多症状表现，比如出虚汗、夜里磨牙、全身骨头疼等。等到能测出缺钙的时候往往已经是缺钙晚期了。
补钙最好的就是奶和奶制品，奶中不但钙含量丰富，而且吸收率也很高，一般人每天最好喝300毫升牛奶。如果能够吃奶酪就更好了，因为在所有的奶制品中奶酪含钙量最高，同时也好消化。还有一些食物（芝麻、虾皮、海藻类植物等）中含钙量也比较多。需要注意的是动物类食品中的钙比植物类食品中的钙吸收率高。
除了从食物中摄入充足的钙外，人体中要有一定的维生素D才能使吸收的钙质沉积在骨头上，因此要多晒太阳，补充维生素D。
此外，钙在代谢的过程中，以及在保持骨骼健康的过程中需要许多其他营养素的参与，因此要注意营养素的平衡。
