你想吃羊肋排，是从第一眼看到它开始的。
加点孜然，加点辣椒，嗯好像不够，再小心翼翼地倾倒一点，你心中完美的羊肋排，就应当是这么热气腾腾地被端上来。寥寥升起的飘着炭火香的微烟，它好像城市黑夜里的霓虹灯，足够晃眼，让你心生错觉，于是便分娩出了野生的欲望。
你举起了你的刀叉，却只是怯怯地停留在它的上方。环顾一周，又放下刀叉，故作矜持地掀起餐巾的一角，抿了抿深得发紫的口红，饮一口红酒。
第二次尝试，刀尖抵在肋排相互粘接的缝隙，油花随着力道迸出，脂肪欲断还连，有点棘手。
第三次，你开始有些焦躁，汁液、香料零星地撒在光洁的乳白色盘子里，羊肋排看起来也狰狞不堪。大抵是因为不耐烦的燥热和潮湿，那股香气愈演愈烈，直钻你的鼻腔。你知道自己大可握起那根油腻的骨头大快朵颐，如果这是一场演出，那么观众应该只有你自己。
最后，你也的确那么干了，并且心满意足地把红酒一饮而尽，默认用餐的告终。那么用餐愉快吗？
唇齿间的膻味糅杂着香料的气味涌起雨雾，挥之不去。
羊肋排对于人类胃口的勾引大概有着一个固有的周期，每次达到峰值之后，就会自然而然地衰退。浓烈的气味让你惦记在心里太久，回味和反胃各参半。久而久之，味道的记忆便开始急剧地丢失，宛若人的本能。再之后，就像最初说的那样，你对羊肋排的贪恋，又从看到它开始。
