冬至大如年!
印象中只要到了冬至这一天,我家都是要煮饭烧菜祭祖的。而菜通常是红烧肉,红烧鱼,青菜豆腐和青菜百叶,这四道菜放在四方桌子中间,六碗饭和六双筷子依次放好,朝北一面用来点蜡烛、点银子、磕头祭拜。有些人家也会在这天中午包扁食(馄饨)用来祭祖,这两种都可以,因为扁食方便,多数人家会选择吃扁食。我特别喜欢吃扁食,每次看到人家冬至做馅儿我总是让妈妈有也报包扁食祭祖,可妈妈自有一套理论:“我们都在外面工作,平时很少回来,逢年过节的当然要正式一点儿。”
和老公结了婚后的第一个冬至前一天,老公说:“今天晚上早点回家,要磕头。”回到家后看到哥哥嫂子已经到家,婆婆煮了一大锅的圆子(和北方的汤圆差不多),我问:“今天有什么事吗,怎么还要磕头?”“今天过冬啊,我们这儿是过小冬,晚上吃圆子祭祖。”婆婆边忙着盛圆子边告诉我。其它祭祀方式是一样的,只不过时间不一样。
结婚十多年了,渐渐习惯了小冬,每到冬至这一天,我总觉得比旁人悠闲,我不用赶着回老家祭祖,用不着跟领导请假,我依然过着和平常一样的日子。
今天,朋友圈里被冬至吃饺子给霸屏了,我寻思中今天我也应该包点扁食吃吃,虽然不用祭祖,但老公和女儿都爱吃。于是我早上买好肉和香菇用机器绞好,看到超市里的芹菜很新鲜,想到老公爱吃芹菜扁食,就买了一把回家,准备包一部分香菇肉的,再把芹菜放进去做芹菜馅儿的。
晚上,送了一晚香菇肉扁食给丫头吃后,回家后我和老公煮了芹菜馅儿的。兴许是太久没吃过芹菜馅儿的了,今天一下吃了好多,总觉得意犹未尽!