准备食材 －

鸡脯肉          300g

鸡蛋              2个

淀粉              适量

面包糠          100g

盐                适量

鸡精              适量

辣椒面          适量

料酒              一勺

生抽              二勺

黑胡椒          3g

五香粉          3g

十三香          3g

孜然粉          适量

1.选一块鸡脯，洗净

2.切片，厚约8ｍｍ－１０ｍｍ

3.再切条，长度在5cm-6cm

4.切好的鸡柳入碗中，把盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在鸡肉条里，搅拌，腌渍30-60min，一般为了入味更好，我会提前三个钟头左右就腌制