原文：
论客
宾朋杂沓，止堪交错觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢。惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩．脱略形骸，始可呼童篝火，酌水点汤。
量客多少，为役之烦简。三人以下，止熱一炉，如五六人，便当两鼎炉，用一童，汤方调适。若还兼作，恐有参差。客若众多，姑且罢火，不妨中茶投果，出自内局。
江泳解读：
往来纷杂的宾客，只需尽兴饮酒来款待；初次见面的泛泛之交，仅需用日常酒饭来应酬。只有本心相同、彼此舒适自在，或高雅言论或互相辩论，不受拘束的朋友，才开始让童子生火，煮水沏茶。
根据客人的多少，来确定招待的规模大小。三人以下，只用点燃一个炉子，如果有五六人，便需要两个茶炉了。用一个童子来专门照看，水才能煮得适当。若还兼作其他的事情，恐有差错。客人如果很多，可暂时熄了炉火，不防茶事暂停，从内席上取些果品茶点来招待。
论客，谈论的是喝茶的对象。
与人交往，讲的是一个情投意合，品茶尤其如此。
欣赏品玩一样东西，最重要的是心境。而不同的同伴，会影响我们的心境。对于喝茶这样高雅的活动，性趣相同的朋友，会保持在同一频率上，大家可以更好的沟通，共同感受茶的美好。
许次纾说的“素心同调，彼此畅适，清言雄辩．脱略形骸”，这样的朋友，是可以一起喝茶的朋友，是难得的知己。
茶事活动，素心同调的朋友很重要，人数的多寡也很讲究。
明代的张源著有一本茶书《茶录》，里面关于饮茶是这样写的：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。 ”
饮茶的时候，人少为好，不致于太过喧哗。超过了五六人、七八人，喝茶的雅致也就没有了。
张源用词精简，但是说得非常到位，很好的概括了明代茶人的趣味。
这一点与唐宋的喝茶氛围截然不同，宋代流行茶宴，以茶为宴招待宾客，人多才热闹。宋徽宗赵佶有一副《文会图》传世，我们可以从中一窥宋代茶宴的面貌。
明代茶人喝茶讲究饮茶的空间，追求同伴的同频。雅致之趣，与唐宋大有不同。
关于与友喝茶，许次纾则从泡茶的角度来论述，三人以下燃一个茶炉，五六人则需要两个炉子。炉子合适，还需要搭配煮水的童子来完善茶事。如果人再多，就不适合喝茶了，即使喝茶，也不能静下心来体会感受茶的滋味。这样，还不如暂停茶事，取些果品来款待，也可以走出茶室，在外面活动活动。
茶事，不只是一个活动，而是要通过茶事来安放自己的心，静下来，慢下来，喝起来。
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