http://www.jiuchisu.com/a/2016/08/13860.htm
莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防抗病能力。
所用食材
原料:黑米、大米、红莲子、红糖
具体做法
1,莲子提前用清水泡软洗净,取出莲子芯
2,黑米和大米淘洗干净放入砂锅中(黑米和大米的比例为5:1)
3,将泡好的莲子放入砂锅中
4,倒入足量清水
5,盖上盖子大火煮滚后改成小火煮成粥
6,放入红糖再煮5分钟即可