文|阿常
番茄、鸡蛋家庭当中最为普通的食材,它们的组合几乎是人人都会做的家常小菜。只要你有做的欲望,就一定能做出来。
下面就简单分享一下食材是如何蜕变成美食的。
食材:鸡蛋2枚,番茄2个。
调味料:我只用了适量的食用盐。
步骤:1、将洗好的番茄切片备用;
2、铁锅里倒适量的油加热至冒烟,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋;
3、将炒好的鸡蛋铲到瓷缸里,再往锅里到些许油,微热之后倒入切好的番茄,调高温度继续翻炒。
4、三五分钟之后,撒入适量的食用盐,再把之前炒好的鸡蛋倒入,搅拌之后,就可以开吃了。
黄橙橙的鸡蛋,在番茄红润多汁的浸透中,格外显眼,红黄颜色的搭配让我想起奥运会开幕式上中国体育健儿穿的礼服——被网友调侃为“番茄炒鸡蛋装”。
也许网友吐槽的是缺乏新意的设计,没有创新的理念。但红黄两色搭配的美食,我还是蛮喜欢的,不仅仅是我亲手做的。更在于保留了食材最初的颜色,没有添加剂,天然本真的初色。
颗粒分明的米饭,上面浇着鸡蛋、番茄以及它红艳的汁水。每一勺都是三者组合带来的美味享受,想来饭店里那盘番茄鸡蛋盖浇饭也不过如此。
外面热浪滚滚惹人烦,但我却愿意享受着这道带给我满头大汗的番茄炒鸡蛋。没有厨师手中制作出来的山珍海味那样的华丽高贵,以及食客们的赞不绝口。然,依旧有它自己的色香味,也丝毫没有减淡我的热情以及满满的自豪感。
生活就是这样平淡无奇的呈现给我们每一个人,只要你去精心的点缀,虔诚的享受其中,也别是一番滋味在心间。