一、什么是色氨酸？
色氨酸是重要的神经递质-五羟色胺（5-HT）的前体，它是DNA构建模块组成之一。是人体必需的一种氨基酸。色氨酸还是血清素的一种初期形式，这种神经传递素负责控制睡眠模式，食欲和情绪等。
二、色氨酸的价值
色氨酸在体内经过代谢会生成五羟色胺，它可以有效的抑制中枢神经的兴奋度，从而使自身感到有些困倦。五羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实具有抗老化、镇静神经、增强记忆力和改善睡眠的作用。
色氨酸还可以使脑垂体合成更多的血清素，来传递更多的快乐信息。从而减少患抑郁症的可能。
三、色氨酸不足的危害
缺乏色氨酸的人会出现睡眠障碍或失眠，对第二天的生活无精打采。色氨酸的不足，可能会导致皮炎，腹泻，甚至死亡。血清素水平低也是色氨酸不足的另一种表现。其症状包括抑郁，急躁，焦虑，冲动，无法集中注意力，儿童生长受损，无法解释的体重下降或体重增加，碳水化合物渴望和暴饮暴食等。
四、造成色氨酸不足的原因
缺乏色氨酸可能是饮食和生活方式等因素影响造成的。比如，吸烟，酗酒，糖尿病和低血糖等健康问题，糖和蛋白质的过量摄入，会降低色氨酸转换为血清素的能力。缺乏维生素B6会降低血清素水平，从而导致色氨酸转换的能力降低，影响身体健康。
五、如何补充色氨酸？
色氨酸作为一种人体必需的氨基酸，可以通过一些富含色氨酸的食品中摄取。其中花豆，小米，香蕉色氨酸含量比较高，豆制品，鱼类，乳制品 等。如今，色氨酸还可以通过微生物法发酵生产。
香蕉作为色氨酸含量比较高的水果，香蕉皮的色氨酸含量更为惊人，有相关研究表明，香蕉皮色氨酸的含量是香蕉果肉的80倍。香蕉皮的血清素含量也高于香蕉本身，对于补充色氨酸和血清素都有着更好的效果。
色氨酸与我们的健康生活息息相关，色氨酸影响着我们的睡眠，情绪，记忆等。在生活作息方面，早睡早起，经常运动。在饮食方面，可以多吃一些色氨酸含量比较高的食物，比如花豆，香蕉，小米等等。对我们的身体和心理都有很大的帮助。
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