香，是生活中美的存在，如何去品鉴美，既然是一种天赋，也可以是一种后天培养的能力。因此，学习香道的第一节课，往往是学习如何品香。每个人因为生活的环境、阅历、身体状况有所不同，对气味也有其特殊的偏好。无论爱怎么样的香气，排除了个人的喜好，还是有一些大家所认同的标准，去评价一款香的好坏的。
线香是一种很神奇的香品，大俗大雅集于一身。可以便宜到一块钱一大把，也可以几百块一根细细的线香；可以用来敬神拜祖，又可以品玩添趣。
品赏线香，通常从如下四个角度，去评价的。
【形】线香的外形是否好看，点燃后烟的轻重、姿态的飘渺与妙曼。
（从气味的角度，通常线香的烟量越少越好）
【味】也就是香味, 最直观的评价：好闻，还是不好闻。包括了未点燃之前的“生闻”，点燃中的“出香”，熄灭后遗留在空间中的留香。除了“香”还是“不香”，凉、温、酸、甘、甜、辛、苦、涩、腥……这些都是一些评价味道的词。
【韵】代表香韵, 是层次感，是节奏, 是变化, 是一种律动，有让人不断去追溯的欲望，耐人寻味。包括了从生闻到点燃，再到香灭后遗留在空间中的余韵。
【意】品香过程中感受的意境、联想、想象……是超越嗅觉的感受, 可以是身体其他部分的感受，更可以是视觉的、听觉的等等。
品香方式
【生闻】生闻是第一印象，容易有先入为主的感受，不过生闻的气味和点燃后有非常大的差别，非常多的线香，生闻不错，点燃后是噩梦。
【点燃】用火焰焰中部分点燃线香，点燃后轻轻扇灭明火，只余下一星红点暗火，烟就会出来了。
【放置】出烟后，将线香置放于距离你约1-2米处；如果房间有风，建议将线香放置在上风位置。品香距离不建议少于0.5米，否则，大家可能会觉得有烟火气。一般建议不要放置在高于鼻子的平面上，否则香气可能都在你的头顶聚集，去不到你的鼻子里了。
如果是作为环境香氛，根据房间大小和通风程度，可将香放在2-3米，甚至更远的距离。因为一款好香，具有极强的穿透和辐射能力，10米远也能够感受到香意。
【走动】在房间内，远远近近，来回走动一下，也可以在不同距离静坐一会儿，感受线香的扩散能力和层次感，香韵的流动。香熄灭后，离开房间一会儿，再回来品余香。计算一下留香时间，感受一下余香、余韵的变化。有的香可以点燃时候不好闻，但是尾调却变得好闻
