《营养话你知》

《营养话你知》——莴笋(莴苣)

含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、

大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、

叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、

维生素B6、维生素E、维生素K。

莴笋叶富含维生素A、B1、B2、C和P，

含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，

作生菜用，有较高的营养价值。

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处。

推荐菜品:瘦肉莴苣丝，蒜蓉莴笋叶

图片发自简书App

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