您去过盐场吗？盐是怎么来的？盐有哪些形态？您知道吗？
假期无聊搜肠刮肚地想找人少好玩的地方玩，市区及周边公园景点已经不新鲜毫无游玩兴致，只好打开电视找“远方的家”之类的节目观看，想象中跟着主持人一块玩一块吃，3号在观看“美味”长沙篇时暗下决心，以后到长沙一定要吃吃臭豆腐，我慵懒地躺在沙发上流口水的时候猛地听到“叮咚”（微信消息提示音）一声来了条信息，信息是一个姐姐发来的，一个投票链接和邀请信息。其实我比较讨厌网络投票活动，由于人情关系我还是点开了链接，点开才知道这次活动是天津日报和天津长芦盐场共同举办的“生活有盐色手机摄影大赛”，我眼前一亮，心里一动，对，可以去盐场溜溜。
4号早上，阴天，预报有雨，我和老张商量了一下果断出行，导航长芦盐场，开车一个小时到了塘沽盐场，盐场冷冷清清，一排流儿盐池望不到头，盐池和盐堆都用黑色塑料布覆盖着，我们正在猜测盖着的究竟是不是盐的时候迎面来了两个穿着工装的师傅，我的好奇心驱动我开始了采访模式。“师傅，您好！这池子里是盐吗？为什么盖着？”“是盐水，害怕雨水进去盐化了，就盖上了。”他顺手一指池边的黑堆说：“用黑塑料盖着的那是成盐。”
师傅掀开池角的塑料让我们看池里的卤水，池子里的盐和水有明显的分离，他说这是密度20的卤水，密度20、15、10、5的池子往后依次排序，海水通过一个专用水沟引入密度5的池子，通过日晒卤水浓度达到就会引入相应盐池，一个盐池两年三铲。我不禁感叹：制盐真是费劲呀！
可惜这次我们没有观赏到盐的真面目，以后找大晴天再来看看。了解了塘沽盐场的出盐效率让我担忧盐会不会成为紧俏货，自己真是杞人忧天！
亲临盐场突然对盐产生了兴趣，这不，今天就看了两集纪录片《生命之盐》。下面我就向大家介绍一下有关盐的一些知识。
盐的存在形态分有固态、结晶和液态。
固态盐的代表是埃塞俄比亚高原上火山喷发后的沉积盐，直接开采，就像我们在山上采石头一样的便捷。
而奥地利萨尔斯堡的盐就不那么好开采了，这儿的盐藏在了地下40米的地方，像我们的煤矿一样需要坐缆车下矿井开采，这种矿石的固体状态埋藏在地层中的盐叫岩盐，奥地利的顿恩博格盐矿最初的开采者是凯尔特人，采于铁器时代或者更早的石器时代，可见采盐历史是多么悠久。
新疆南部的温宿古盐山是中国唯一一座岩石矿山。当地的牧民经常去盐山采石头回家让羊群舔石头，这样羊群吸收了石头上的盐分和稀有金属不仅御寒且身体会更加强壮。
固态盐的开采有地下地上，液态盐的开采也颇有意思。
意大利的切尔维亚盐是在湖水上结晶，由于晶体非常薄，每天的露水就会化掉它，所以这种晶体盐每天要在下露水之前用工具从湖面上捞出，直接装袋即可销售。
井盐的开采则是需要一定技术的，我们中国西南的自贡，以前有上万坐盐井，每口井都架设一座天车，井盐天车有39层楼高，通过小小的井口抽取地下千米的卤水，这种井盐开采技术全世界独一无二，抽上来的黑卤水经过熬煮就会产出白花花的大类盐。自贡作为几百年历史的盐都，代表着开采井盐的智慧。
自贡西南方向的澜沧江河谷是西藏芒康的晒盐场，芒康分布着50多口盐泉。芒康人用电泵（以前全是人工背卤水）从盐泉抽卤水到盐池，当到一定浓度时再把盐池的水抽到盐田，（这个方法和塘沽盐场相似）由于日晒的程度不同，从白盐到红盐，这里的盐呈现出各种状态。每年4月芒康人能晒出一种略带粉红色的盐，叫做桃花盐，桃花盐也是芒康最高品质的盐。
我们青海的茶卡盐湖最为高端，被称为天空之镜，她不仅是美轮美奂的旅游景点也是一个固态液态共有的盐湖，湖面上飘着结晶盐，湖底沉着固态盐，湖盐储量够全国人民吃70年。
现在我们看来非常容易得到的盐在古代可是稀缺资源，古罗马衡量人贫穷与富裕不以有多少黄金为标准，而是以拥有多少盐而论，盐被称为白黄金。我们国家是从汉武帝时代把盐业纳为国有的，汉武帝正是掌控了盐业才使国力增强，拓宽了疆土。
我们生活的地球是水的星球，盐的星球，盐无论以什么形态存在聪明的人们都会开采出来。
据统计中国是世界上人均食盐消耗最大的国家，食盐的高消耗可能也是我们国家高血压患病率高的原因，不得不引起重视。
