作者:河北电台秦皇岛记者站站长徐树春
吃驴鞭
1991年,单位选派我和几名同事去沧州河间参加农村社教,前后有将近一年的时间,工作没干多少,倒是有很多接地气的经历至今难忘,吃驴鞭就是件让人忍俊不禁的趣事。
河间驴多,因驴衍生出一个特色产业,现在走到全国各地几乎都能闻到“驴肉火烧”的香味。我们在河间那个年代,驴肉也便宜,卖鲜驴肉的伙计都是牵一挂小板车,把半扇驴肉平铺在车板上,走街串巷吆喝着卖,卖剩最后一块肉也要挂着驴腿,以证明不是假货。我们住在村里老杨家,和房东家的宗哥处成了把兄弟,时常买点驴肉包顿饺子,在简单快乐的吃喝中打发时光。
那个年代农村的驴肉便宜,到处有卖。驴鞭也叫驴三件,只是驴肉的附属品。说起来毕竟不雅,让人心生厌恶,当地人也没把它当成好东西,记得是六、七块钱一斤。我们从城里里来,以前没吃过,觉得新鲜,有时就买些熟的尝尝,感觉不错,像牛蹄筋肉,也没啥异味。单位的老孙有个性,他自己买的就切成片,包个纸包,晚上趴在被窝里,一会儿拿出一片儿,放在嘴里慢慢嚼着,不舍得让别人,我们年轻点的也不愿和他争。
有一次回单位汇报工作,想着给通采部的领导和同事带点什么土特产。路过河间县城,选来选去见到一处卖驴鞭的,就花了十几块钱买了两套,用报纸包好,扛回了石家庄。到了单位后,中午高主任约上晓明、志阔、杨捷、中华,可能还有焦大姐,一起到门口的小店午餐,我说给大家添个菜吧,就把报纸包掏出来交给后厨,让饭店给加工一下。女服务员问是什么东西,我说是鸡肉,改刀切一盘就行。接着大家在饭桌上扯些闲嗑淡话,说说城里乡下的事儿。
一会儿,盘子端上来了,杨捷眼尖,发现不够份量了,掀开门帘往里一看,见后厨几个厨师正在往嘴里塞着东西,巴叽巴叽正品呢。我说别计较了,河间的鸡有特色,让人家尝尝吧,杨捷和晓明还老大不乐意,最后大家都让高主任多吃点儿,说是对身体有好处。
一晃二十多年过去了,社会在发展,时光在流逝,大家都老了,各奔东西,难得见面,在微信圈里联系上以后,见字如面,倍感亲切。高主任又重提旧事,让大家回想起驴鞭的滋味。高主任已是七十多岁的老人,但身体倍儿棒,每天跳舞、游泳、弄潮儿,不减当年,想来和那根驴鞭有关,真后悔当初不如从河间多扛回几根,让老高及老周、老杨们多享用些,说不定还会出些风流韵事呢。
作者为河北电台秦皇岛记者站站长徐树春