还记得小编给大家盘点的2017年网红美食吗?里面的各种美味,大家都品尝过吗?还记得肉松小贝吗?现在大街小巷好多卖肉松小贝的店,味道也都不一样。其实,肉松小贝做法很简单,大家在家也可以尝试!
肉松小贝
原料:
低筋面粉65g、鸡蛋1个、糖粉60g、植物油50g、牛奶55g、沙拉酱(甜)适量、海苔肉松适量、柠檬汁。
做法:
1、将蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散,加入牛奶、植物油搅拌均匀;
2、在蛋液中筛入低筋面粉;
3、翻拌均匀,不要将面糊来回搅拌;
4、将蛋清中加入糖粉和几滴柠檬汁,然后将蛋清打发;
5、将打发的蛋清加入面糊中,翻拌,不要搅拌;
6、将面糊倒入裱花袋中;
7、在烤盘上铺上油纸,将面糊挤成大小均匀的面饼;
8、烤箱上下火200度预热,将烤盘放入中层后,上下火180度烤15分钟;
9、将两片面饼中间加入沙拉酱,并在一起,外表也涂上一层沙拉酱;
10、在饼外裹上一层海苔和肉松,肉松小贝就做成啦!
看起来跟店里卖的差不多呢!简单方便,小编抽空准备尝试一下呢!结果到时候和大家分享哟!
转载自公众号“龙江好味道”