给你点颜色看看

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人们都喜欢彩虹绚丽的色彩,我们的生活也需要彩色的点缀,不妨给生活加点“颜色”吧,那先我们的饮食入手。

给我们的水加点颜色

由于我生活在茶乡,所以一直喝不惯白开水的寡淡味,绿茶是我最爱的饮品,我们老家龟峰山的绿茶,清香、淡雅、甘甜,蕴含着一股山间绿叶的芬芳,汤色淡黄似绿如山间清泉。我们还那里盛产福白菊,花朵大、肉厚、白色微黄、甘味爽口,如绿茶一般清新淡雅。

菊花绿茶是我最爱的饮品之一

菊花里含有多种氨基酸和多种维生素,以及人体所必须的微量元素。菊花有清肝明目和清新健脾的作用,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,可以多喝些菊花茶。

绿茶中含有的丰富的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,都具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

菊花绿茶可以明目清肝 、提神醒脑、抗氧化、防治心血管等疾病。

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我最爱的饮品之二:三红茶

三红茶里的三红有哪些呢?“红枣、枸杞、山楂”

红枣含多种维生素和微量元素,有补血和促进血液循环功能。

枸杞中的含有丰富维生素C和β-胡萝卜素,有研究证明枸杞子具有增强机体免疫功能。山楂富含多种有机酸,及维生素C,它有滋补肝肾,益精明目的功效。

三红茶可以养颜明目 、补肝益肾 、 降压、降脂

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菊花绿茶和三红茶很适合上班族,不光养眼还养颜,还能让我们的水有色有深度。

说完了喝的,那我们来聊一聊吃的吧,从小到大吃的菜都是一种菜炒一盘,味道单薄不说,怎么满足我“好色”的眼睛呢,从营养学角度,没有一种食物能含有人体需要的全部营养素,所以食物讲究合理搭配,可以产生营养协同与互补的作用,我们需要营养丰富,还要味道鲜美,更要秀色可餐,下面来说说我最爱的蔬菜吧。

最爱的蔬菜之一: “咖喱双花”

主料:白菜花、西兰花、配料:胡萝卜、木耳

当然还有咖喱粉了,不做咖喱味的,以上四种炒也可以,集红黄白绿黑五色的美味就这么简单。

“咖喱双花” 可以保护视力,明亮眼睛、预防口腔溃疡、润肠通便护理肠道、防癌保健对抗自由基。

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最爱的蔬菜之二: “彩色豆皮”

主料:豆腐皮

配料:胡萝卜、黄瓜、红辣椒、洋葱

以上几种切成丝清炒即可,当然也可以加入肉丝及木耳等其它你能想得到,主要还是冰箱里现有的食材。没有固定的模式,只要你喜欢,自己随意搭配。

蔬菜的选择,我最喜欢十字花科的: 西兰花、白菜花、紫甘蓝、卷心菜、白萝卜。十字花科的蔬菜含有芥子苷、生物碱、槲皮素及黄酮类化合物可以防癌抗氧化。伞形科:胡萝卜、芹菜,含有类黄酮,类胡萝卜素等都是强抗氧化剂,它们能预防低密度脂蛋白的氧化作用,延缓动脉粥样斑块的形成。菌类含黑白木耳及蘑菇,在蔬菜中菌类是含蛋白质最高的蔬菜,被称为“素中之荤”。

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在蔬果摄入上提倡“彩虹原则”。不防给我们的生活加点颜色吧。

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