今天小舅舅来了,爸爸决定去买黑鱼吃。
我们来到了商场,看中了一条黑鱼,正一动不动,眼睛直盯着我们,好像在说:“快把我带回家吧!”我心想:唉,这个傻鱼,他肯定不知道,我们带他回家是要把它下肚了。我们把这条黑鱼买了之后,我们又买了一包酸菜就回去了。
到了家,爸爸马上开始杀鱼,只见他左手拿着鱼,右手拿着刀,把鱼骨头和鱼片分开来了。再把油倒进锅里加热片刻,就把鱼骨倒进去炒成金黄色,再加一点水,小火慢炖几分钟。同时用另一个锅把泡菜与佐料炒入味。鱼骨汤烧沸腾了之后,把泡菜、佐料和鱼片放进去炖几分钟,最后放一点热油浇在酸菜鱼上面。鱼上桌了大家都飞快的拿起筷子的来。
这样酸菜鱼就做好了。怎么样?我爸爸的厨艺不错吧!