北京农学院马兰青教授、窦德泉副教授最近的一项研究证实，罗汉果中部分三萜化合物不仅对癌细胞有杀伤力，并且具有阻滞细胞周期、抑制肿瘤细胞转移等功效，这为未来开发预防和治疗肿瘤药物提供了新思路。其中，所涉及的相关知识产权已申请多项国际发明专利和国家发明专利。
罗汉果为我国特有植物，果实中的三萜皂苷具有高甜、低热量和无毒副作用的特点。罗汉果中三萜皂苷对“癌中之王”胰腺癌具有显著杀伤作用，同时能延长肿瘤动物的寿命。对肺癌、白血病、肝癌等多种恶性肿瘤具有杀伤作用。
2016年3月，兴科生物科技有限公司落户苍溪，并在苍溪建立罗汉果种植基地，种植面积达到3000亩，成为全球独家种植罗汉果面积最大企业。
一．为什么会选择苍溪种植罗汉果呢？
除了以上优势，苍溪县还有全国第二大的硒矿，从而可以培育出生态、富硒高端的罗汉果。
二．普通罗汉果与富硒罗汉果之区别
1）选果对比：
a.传统罗汉果选果品种参差不齐，包含尚未成熟的嫩果禾生长不完全的次果，嫩果禾次果的果心发白或发绿，果肉呈深棕色或黑色，营养不充分。
b.富硒绿色生态罗汉果精选来自四川安溪优质的成熟鲜果，精心挑选的罗汉果其甜甙含量是普通罗汉果的1.5倍。
2）工艺对比
3）成分对比
a.传统罗汉果有效成分在加工过程中流失严重。
b.富硒绿色生态罗汉果除了自身的营养成分，还有一种对人体非常重要的微量元素——硒。
【注】硒元素的功能和作用
硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。由于人体内不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。
当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
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