喝茶是需要一些仪式感的。说完这句话，可能会立即有人反驳，不就是喝一个茶水，用得着正襟危坐、从头到脚地全副武装一番吗？显然，反驳的人曲解了我的意思。喝茶从远古发展至今，早就成了大众喜闻乐见的一种饮料，喝茶的形式和地点早就不拘。
从小在路边喝过大碗茶，硕大的杯子里盛着满满的寡淡的淡黄的茶水，上面还用一只玻璃盖住——想是为了防止落灰吧。茶水放在一张板子上，卖茶水的人把这板子放在门口，就去做他的事了，如果有人想喝茶，就喊一声，里面的人出来面无表情地告诉你五分钱一碗——明明是杯，不知为什么都叫做碗。那时喝茶就是为了解渴，喝不出茶的味道，再说，茶水经过了太多次冲泡，味道早跑到九霄云外了。
前些年，老城区又兴起了喝大碗茶。这次显然比儿时的记忆“高级”了许多。茶水盛在青花瓷的碗里，茶汤的颜色明亮、金黄，旁边还放了长条的桌椅，喝茶可以坐在那里慢慢地喝。一旁就是城中河在此流过，边喝茶边赏景，生活的惬意不过如此吧。春风乍起，河面泛起层层的涟漪，一圈圈向前叠进，不禁让人心旌荡漾。
后来有一阵附庸风雅，到茶馆喝茶。茶馆里的茶未必好到哪里，更多的是喜欢那里的氛围。茶馆大多装修得有一些禅意，行云流水般惬意。三几好友坐到一小间里，更多的是细细地谈心事，那些浓得化不开的心事渐渐被融化开来，在茶里慢慢消失。那段时间，喝茶成了晚饭聚餐后的必修课。茶馆不如餐厅喧闹，可以轻易找一方清静，餐厅满足了味蕾，茶馆满足的是感觉。
就在写这篇文章时，细数了一下，竟去过这么多茶馆，大多都不复记忆，现在通过这篇文章，硬生生地把这些记忆复原了一点，大多模糊，但又清晰。清晰的是那些有意思的场景，模糊的是人与事。
喝茶至此中断，开始狂热地喜欢上了咖啡。咖啡与茶本不冲突，不知为何在那样的年纪两者非要选其一。咖啡冲泡简捷，喝完不需要回味，满足的是即时的感觉。在那样的日子里，办公桌的抽屉里随时准备一盒即冲咖啡，不拘时间地冲泡，时时被咖啡的香气缭绕。也常常自我陶醉在这样的香气里，以为这就是生活。
生活从来不只是一种味道，味道只是暂时的营造与创造，生活更需要向内探寻，寻找一种来自心底的真谛。
与茶再次相遇，已变得坦然，不再急于渴求品出一些味道，更愿意平和相伴，就如寻了一个知己两人促膝而谈，不求在语言里两人有什么碰撞，更多的是一种陪伴。
渐渐也了解了一点茶，只一点，知道了茶的基本分类，喝下一口不知名的茶，也能一下子判断出茶的基本分类，对于茶的了解浅尝辄止，没有更深入的探寻。这次相遇，少了急躁与急切，更愿意慢慢来。
我知道我没有变得更好，这是岁月的赐予，岁月让人磨掉了一些急躁与不安，愿意等待，愿意用时间充实现实，用平和抵挡侵扰。
周末找出半天，拿出木质托盘，放一壶茶和一个杯盏，置于书桌，旁边再放一壶烧开的水，展开一本书，边读书边喝茶，就算窗外传来不绝于耳的吊嗓的声音，这仍是难得的清静时刻。一周以来用尽力气，仿佛就是为换来这半天的休憩，这半天消融了疲惫和烦躁，让一切归于宁静。
读过陆羽的《茶经》，对茶的探究又进了一层。一本薄薄的小书，读来似乎不用费太多力气，其实不然，要想读懂并能真切地理解，每句每段都值得一遍遍地读，每次重读都有新的收获。
还读过一些茶书，写茶的作者大多语言平实，看似浅显的语言，实则背后用尽了力气。这也像茶，呈现的是浓淡相宜的茶水，之前经过栽种、收获、研制、储藏，最后才到有缘人的手中，所有的浓烈都隐藏在背后，不为人知。
这也有如人，呈现的是淡淡的谈笑，其实背后动用的智慧、情感与学识。茶与人，通过茶盏密切相依，然后润泽在一起，不知是茶滋润了人，还是人浸润了茶。
