女儿自制月饼

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昨天下午,女儿在老师的带领下,自制月饼。

女儿欢呼雀跃,兴奋,激动,有点紧张,平常只知道去超市买月饼,哪里知道月饼可以自己制做呢?老师真的是奇思妙想呀!

每位小朋友,发了个不锈钢盆子,倒一斤冰粉(海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成)进去,对应倒一斤温开水搅拌。女儿双手套上一次性手套,左手握盆,右手握住筷子,全身惯注在盆里旋转筷子,使水和冰粉彻底接触,相互渗透,直到冰粉吸足了水。

女儿双手揉冰粉,将冰粉聚集在一起,揉成了“白面团子”。等待二十分钟,相当于发酦。

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这期间,女儿用手搓豆沙丸子,想做几个月饼,搓几个。女儿准备做六个,搓了六个豆沙丸子。第一次,女儿心里甜蜜蜜的,充满期待和渴望,眉眼里都是藏不住的笑。

二十分钟过去了,女儿将冰粉分成六份,每一份尽量均称。先将冰粉揉圆,按一个圆窝出来,塞进豆沙丸子,捏住封口,双手滚动着,使冰粉的表面尽量光滑。六个全部做好,放在月饼机里,按压成型。这就是做月饼的全过程。

月饼的表面有图案,月亮,嫦娥和玉兔栩栩如生地在刻在月饼之上,还有“海上生明月,天涯共此时”的景应诗。

老师准备了精美的盒子,孩子们将自己制作的月饼放在盒子里。两盒月饼,盛满了孩子们一颗骄傲的心;也装点着老师的仁慈,博爱,智慧,寓教寓乐。孩子们自己体验到了,月饼是怎么来的,从而更加珍惜生活,更加热爱劳动。劳动是愉快的,是幸福的!

当然,月饼的馅是多种多样的,有五果的,肉松的,蜜枣的,蛋黄的。孩子们这次做的是豆沙,留着美好的悬念,期待下一次,做更多口味的月饼。

女儿蹦蹦跳跳地回家。妈妈,送给你中秋节的礼物。说完将两盒月饼递到我手上。老公在现场,记录了女儿制作月饼的全过程。太棒了!我拥抱着女儿,给她一个甜蜜的吻。

妈妈,我们一起吃月饼好吗?当然,女儿迫不及待地打开盒子,每盒里装了三个月饼,好多小朋友,没忍住诱惑,当场吃了几个,女儿却想把她最珍贵的月饼拿回家。老公不吃甜食,这份美食,我和女儿享受。

咬一口,软软的皮,甜甜的馅,幸福的滋味溢了出来。这是世界上独一无二的月饼,浸染着女儿的劳动,雕刻着女儿认真、仔细、执着的精神。集老师与父母万千宠爱于一身的女儿,绽开了灿烂的笑脸!

好吃,女儿连续吃了两个月饼,美滋滋地享受着。特别的中秋节,特别的爱!感谢老师细致入微的照顾,别开生面的场景,难忘的记忆!

女儿,愿你通过制作月饼这件事,懂得凡事要依靠自己,自己动手,丰衣足食!养成自立、自强的好习惯!

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2,秋天在哪里(女儿口述,我记录下这精采的瞬间)

秋天在树里,树叶红的、黄的飘落下来,变成红黄地毯。

秋天在中秋节里,吃月饼,赏月亮,全家共团圆!

秋天在果实里,红色的苹果,黄色的柑橘,遥遥相望!

秋天在池塘里,蜻蛙呱呱地叫,鱼儿跃出了水。

秋天在蓝天里,思念的白云飘啊飘,太阳和月亮笑弯了腰!

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上图,中午在父亲家,吃团圆饭,菜没上齐。

祝所有的朋友,中秋节快乐!合家团圆尝月饼,幸福迎接中秋月!

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