我从小到大三餐很正常,从来不吃零食,体能特别好,很少生病,小学中学都是偏瘦的,发育后体重一直维持在55kg左右属于正常,不知道上大学后脑子进水了还是怎么样开始节食减肥,从此体重一直不稳定,大起大落,一下胖10kg,一下又瘦10kg的,还经常有情绪化进食的现象。
妹子们一定要吃够基础代谢,低卡低脂节食容易变笨、脱发、情绪不稳定、复胖反弹严重,还容易得暴食症……
我15年3月节食(不吃主食且连续三个月低于基代减肥)后从55kg瘦到48kg,半年没来月经,后用吃药调经一年多,导致水钠储溜水肿加发胖,复胖到58kg;16年在澳留学发胖很严重,又胖了十斤;17年回国后报了健身房后慢慢瘦回了58kg;2018年中差不多是55kg后再度出国,体重都在55kg~58kg之间起伏~
我很喜欢吃甜食、碳水、米面、面包等,试过哥本哈根这种低卡减肥法效果很明显,但坚持一半坚持不下去,复食后容易暴饮暴食;而且有时候压力大会Binge Eating 情绪化进食。所以想尝试一些不容易饿的方法控制食欲,并且达到比较健康的减肥效果。
第一次听说生酮饮食觉得这个食谱好油好油,就没有尝试;后来下载了一个App,看了很多知乎。了解到低碳饮食和生酮饮食,在国外翻了很多文献资料,打电话给GP澳洲的家庭医生、营养师朋友、医学博士咨询了一下,目测可以试一下~
然后我又开始拿自己当小白鼠🐁还跟妹妹说,减肥法别乱试,等你的研究生姐姐发挥一下学术研究文献综述、田野调查加实验验证的综合技能,并且以身试法人肉测评后你再试,因为搞坏身体一次就真的很难调回来了,我这种是属于自己作死很多次,目测还能再折腾一下,就不忍心妹妹也傻不拉几地跟着受罪了~
现在生酮饮食蛋断三天,还处于一种生酮适应期,真实地反馈一下情况:
4月18日 周六 蛋断第一天 1628大卡
早上7点25就起来给闺蜜发早安短信了,之前都是睡到十点自然醒,
我好久没有上午了哈哈哈~
因为做检测要Fasting,所以一直到中午才进食,时隔大约有16个小时;
中午:防弹咖啡 20g Butter;20g Coconut Oil
四个鸡蛋 + 15g Cheese、15g Butter
晚上七点半吃的黄油拌蛋:2个鸡蛋、20g Butter
加餐:纤维素2小勺 4g 碳水 40kcal
Carb 16g 4% Protein 49g 12% Fat 149 84% 总卡路里 1628大卡
运动:Keep 腹肌撕裂者 K4 + Jessie被注册了背部训练
运动概况:晚上18点05结束腹肌,18点43结束背部;感觉有点累,偷工减料了。
补剂:Mg、Multi Vitamin、Q10、Liver Detox
晚上担心失眠十一点左右吃了一粒2mg的褪黑素,顺利十二点入眠。
4月19日 周日 蛋断第二天 1338大卡
早上睡到十点半然后还躺在床上玩手机到十一点多才爬起来,
整个人感觉很疲惫,不想起床,可能有点生酮期适应性反应吧。
因为做检测要Fasting,结果去了Medical Centre发现Pathologist没来。
可能昨天有基本满足基础代谢,第二天早上一直到中午都不吃都一点不觉得饿。
中午十二点:MCT油 1勺 130kcal ,纤维素2小勺 40kcal
一点正餐黄油炒蛋:
4个鸡蛋、20g Butter、防弹红茶(MCT油一勺 + 20g Butter)
红茶大概是下午四五点才喝的。
所以也是一直到中午才进食,时隔大约有18个小时;
晚上6点16做魔鬼蛋,摆盘还可以。
运动:晚上17点10分,结束腹肌撕裂者K4,17点55分结束气质肩背塑造。
感觉:运动还是有点累,但一整天都很饱。
晚上没吃褪黑素,十二点入睡。
4月20日 周一 蛋断第三天 1376大卡
早上也是去做检测要Fasting,大概七八点起床的,
终于做了,所以也是到中午才吃饭,断食18个小时。
中午:炒鸡蛋(4个鸡蛋、20g Coconut Oil)、MCT油20ml、黄油10g、椰子油10g
晚餐:奶酪蛋饼(2个鸡蛋、15g奶酪、15g黄油)
运动:晚上6点55分完成腹肌撕裂者K4 + 弹力带背部训练
因为有点太晚了,而且觉得有点累,就把Jessie的高难度背部训练换成了简单轻松短时间容易操作的弹力带替换。
晚上大约8点吃的晚餐。问题来了,晚上因为运动觉比较晚,而且九点在看电视,
之后一直在玩手机,整个人身心都比较亢奋,加上生酮状态,
导致我一直到凌晨三点没睡着,还是1点吃了褪黑素,3点才睡着的。
周一上午买了尿酮测试纸,Chemistware House有出售,Keto Diastix Test Strips 50
https://www.chemistwarehouse.com.au/buy/50200/keto-diastix-test-strips-50
7.4刀 50条 很便宜,可以测尿酮,适用于生酮初次体验者。
然后下午2点10分左右,我测试的尿酮值为3个+,血糖正常且顺利入酮啦~
希望身体开启燃脂模式~
总体感受:
我的生酮初体验:身体打了鸡血,大脑半瞌睡的状态。
1、蛋断头两天身体感觉很疲惫,想睡觉,但是睡不着,本来想午休一下的,结果都没睡成,但这两天基本都在研究生酮饮食,感觉大脑反应有点迟缓。
2、心率加快,尤其是周一晚上,感觉自己的心脏都要跳出来的感觉,也导致了失眠到3点,还是半夜起来吃褪黑素才睡着的。据说生酮状态会抑制褪黑素的生成导致失眠,因为褪黑素的生成需要糖,而生酮饮食碳水化合物的含量极低。
3、自己查了详细资料,今年年初做肝功肾功是正常的,准备生酮一周后做血脂、尿酸检测,同时补充镁的泡腾片、买了奇亚籽补Omega 3、海带补钾,另外要小心补钙,近期就不补钙了,多晒太阳吧。因为担心钙结石,所以补钙慎重。严格生酮因为摄取蔬菜比较少,而且需要大量喝水,容易导致电解质的流失而体内循环不平衡,需要注意镁、钾、Omega 3的补充。
4、我本来就扭伤过脚腕,第一天晚上感觉有点疼,后来买了点药膏涂了一下,第三天不涂也没感觉了。应该不是生酮导致的,是我突然走路太多了。据说生酮容易痛风,有痛风或者伤痛的人慎重。我目测还好,蛋断结束感觉脚丫子反而好了点。
5、蛋断这三天食欲非常正常,没有特别想吃的Craving,反而觉得很饱很饱,不想吃东西,虽然前一天晚餐到第二天午餐隔了几乎16个小时以上,吃过午餐后,到六点晚餐都不怎么想吃。但第四天开始7天生酮食谱的时候,吃了五花肉就不行了,感觉像破了戒,开始特别想吃别的东西。
4月21日 周二 估计 2277大卡
凌晨3点才睡,早上8点前就醒了,觉得心跳很快,但没有很饿。
然后开始做腹肌撕裂者K4,有点累,偷工减料了一点;
做完了去喝了一勺20ml的MCT油,喝了很多水,回来做气质肩背训练,一边和家里人打电话一边做,没有感觉特别累,一下子就做完了。
照镜子觉得自己的线条紧致了,背部的肌肉挺酸的应该是被练到了。
感觉自己有点恢复那种健身紧致的身形。
中午十二点半:开始煮4条培根、2个鸡蛋、20g黄油,
结果煮着煮着,就变成了100g培根、200g五花肉、3个鸡蛋、100g大白菜、3片芝士、300g生菜了……
因为不知道为啥觉得生菜包着培根太好吃了,就吃了好多。
后来感觉有点像被打开了胃口,因为这三天都在吃鸡蛋,没有吃过别的,突然吃培根就像捡到了宝,所以就开始大口吃肉了呵呵
以至于到下午四点的时候,又有点想吃东西。
就直接拿了一片芝士吃,然后还把酸奶喝了两三百克的样子,甚至把黄油、椰子油直接拿勺子吃了 = =
不过是真的吃饱了,就停了。
结果就是导致今天摄入量惊人 2277大卡,
Carb 40g Protein 93g Sugar 11g Fat 197g 7: 16: 77
3000大卡 7:18:78 克数 54:133:251
CARB:生菜300g 大白菜100g
FAT:MCT 20ml Coconut Oil 20g Cheese 3片 Butter 30g
PROTEIN:Bacon 瘦肉一盒,Bacon五花肉一盒半,鸡蛋 5个,酸奶 500g
比例是对的,大卡就很惊人了,碳水超过了30g,感觉脑子没那么蠢了,
但幸好是50g一下,还属于温和生酮。
吃多了不要紧,毕竟我每次节食个三四天都会暴食的,
这次没吃糖,只是吃了很多健康油脂,也满足生酮比例,
自我感觉良好哈哈哈而且我也运动了,晚上做个尿酮测试看看情况,
应该问题不大。
我决定今天量下腰围,自我感觉腰腹是瘦了,身材紧致了一些,
但由于我没有体脂称也没有体重仪,所以只能靠三围判断自己的瘦身情况了。
第四天生酮也是7天生酮食谱的第一天,
感觉有一点点小小的 Set Back,但这不是失败,
这是正常的,不要失去信心破罐破摔。
我比较幸运的是没有得任何的酮症或者酮流感症状,
我生酮初始3天的副作用是:失眠、心脏加速、脑子反应有点迟钝、乏力很困总想躺着、运动没力、第四天增加食材后特别想吃。
其他的没有什么不良症状。
心率可以下载一个叫Cardio的App测一下,
我现在4月22日 17点10分测的是93 bpm,属于正常偏快的。
For adults 18 and older, a normal resting heart rate is between 60 and 100 beats per minute (bpm).
我来澳洲后一直都脱发,是水质问题,不知道生酮会不会加剧,目前看来感觉还好,是我正常脱发量(沧桑……)没事我头发还OK多不怕哈哈~
4月22日 周三 7天生酮NO.2
我不打算因为前一天超标而今天有所节制了,
担心会暴饮暴食,我在写这个文案是5点20分,感觉撑得要死;
如果明天上午不饿,就喝10ml MCT油,等到中午12点再做午饭吧、
我今天最后一次进食是下午四点半,到明天十二点半有 8+12 = 20个小时的时间。
早餐8点:10ml MCT 运动8 - 10点完成。
午餐12点半:2个鸡蛋 + 10ml MCT油、3片培根
加餐16点半:三文鱼200g、炒白菜150g、各5g黄油
晚餐19点:煎牛排150g、炒菠菜、各5g黄油
这样安排是满足间歇性16:8的断食标准,还有我下午容易饿的特征,
每隔4个小时要吃一顿才可以,不过晚上尽量8点前吃完,
到第二天12点刚好是16个小时,
本来就不爱吃早饭的人,竟然还有间歇性断食的好处……
JC宝宝要坚持下去呀~每天要做美美的好吃的拍照照在简书分享给大家~
希望我这次饮食规划可以成功。
目前的计划是:
4月18日 - 4月20日 周六到周一 蛋断3天,1600,1300,1300,成功入酮,线条紧致,身体状态好转(从乏力困到精神好),而且学会了鸡蛋的花式做法,又快又好看又好吃!Mission Complete!
4月21日,7天生酮饮食第一天,有点点小set back,嘴馋吃超到2200,不过碳水<50g (40g),油脂占比 77%,也OK,油脂蛋白质(鸡蛋、猪肉、牛奶酸奶)近100g,很好地满足了我训练的需求。
4月22日 - 5月1日
完成剩下的6天计划,给自己2天的缓冲器,担心有朋友吃饭邀约。
如果有朋友有约,尽量不外食,自己做两份带便当分享给别人一份。
因为生酮食谱大鱼大肉很好吃有木有!
如果是别人请客的话,多吃带皮的肉和绿叶蔬菜,注意分量,
你是去约会的,不是去暴饮暴食的,Social的仪态比你的食物重要!
如果期间有外食或者吃超了的情况,那么
5月1日 - 5月3日,周五到周日,3天油断。
开启润润滑滑元气满满的5月,希望一切都像油一样顺滑顺利~
之后我就可以开始大展拳脚啦!
5月份我决定研究很多国外的生酮菜谱,并且在这里分享给大家。
目标是:
1、普罗旺斯风情烤鸡
2、牛油果生酮堡
3、番茄牛腩煲
我在APP上看到好多呢!
完成 3 + 7 + 3,就已经是半个月的生酮周期了。
并且持续测尿酮,观察自己的身体变化、三围变化、精神状态。
接下来应该就是缓慢的提升碳水到50g的状态,
保持每日的卡路里最好是1300大卡,不要超过1600大卡,否则会长胖喔!
4月末严格生酮(<20g 碳水),5月温和生酮(<50g 碳水),
6月长期生酮(<100g 碳水),或者实践碳水循环,
毕竟回家了很难控制你妈让你可以不吃米饭 - -
这方面的研究还有很多需要做,我会一点点做一点点实践,
然后在这里给大家如实反馈。
不管成功还是失败,都是经验分享给大家,希望大家在减肥路上少走弯路。
(我也不晓得我是否在走弯路 anyway 走过才知道嘛)
关于为什么选择生酮,是因为本人的体质决定的。
我从小就不怎么爱吃肉其实,也很怕油,超讨厌吃芝士,我还一度是一个Vegan,
而且我超爱吃甜食,女生总有第二个胃留给甜品嘛~
而且我一谈恋爱或者约会,都知道我爱吃甜品,就总是各种甜品,所以一谈恋爱就会胖 hhhh...
虽然我没有很爱吃米饭(虽然小时候都能吃两碗),但我很喜欢吃面(简直是个假的南方人),而且超爱吃面包!(澳洲开了个山寨版的BreadTalk叫BreadTop反正包装品类设计都一样我也不知道谁抄谁的但我不管,能吃到那么好吃的面包,简直是太幸福了!)每次路过任何Bread Top店,我都要买5个小紫薯、笑脸面包还有一袋袋的紫薯、香芋、绿茶、提子面包!而且有时候一晚上就能吃一整袋呢!(这个女人真可怕……)
这样的喜好导致我特别爱吃碳水,碳水导致我胰岛素升高,又更爱吃甜,更爱吃面包,更爱吃面条,所以就有个恶性循环,一度造成我的轻微胰岛素抵抗……不过后来靠二甲双胍治好了,体重也稳定下降,才知道是甜食、糖、和淀粉惹得祸。
后来我就喜欢吃各类蛋白质:蛋白粉、蛋白棒,但高蛋白饮食好像比对肾脏的影响比高脂饮食还要大,多出来的蛋白质不好消化还是会变成肉肉囤起来,而且蛋白粉、蛋白棒这些精细加工的食品也不能算纯天然,很多添加剂和杂质,还是少吃为妙,除非是健身增肌需要。
哥本哈根我也试过,低碳高蛋白低脂低卡,但我实践到第七天彻底是饿晕了再坚持不下去了,虽然减重效果明显,一个星期就能瘦个10斤,大概是水分吧,整个人脸小了一圈,但瘦的体重维持了一周后,就开始容易反弹,而且情绪不稳定的时候很容易想吃东西,导致暴饮暴食。最后也不知道是生活外界环境因素,还是哥本哈根食谱的影响,可能都有,我整个人很容易感觉到焦虑(当然那段时间:疫情、搬家、成绩、录取、求职、未来不确定性,整个世界都是动乱的,焦虑也正常),所以EMO EATING一段时间又恢复了原来的体重。
这次我决定试一下生酮,生酮目前来看,真的不容易饿,像我这种这么容易饿的人都觉得很饱很撑,完全改变了我对脂肪的负面看法,也改变了对芝士和肉的厌恶。我本来就喜欢吃黄油和鸡蛋,现在觉得五花肉好像也挺好吃的,以前总觉得油腻腻的;我以前超讨厌吃芝士那个味道,现在居然可以生吃。(女人真是善变 hhh)
Anyway,如果一样食品有好的作用,我们就不应该对它持有偏见。
对我这样对糖敏感,有轻微胰岛素抵抗史,不适宜摄入过多碳水的人,坚持低碳饮食我觉得是适合我的生活方式。当然前期因为减重需要可以进行严格生酮,后期可以靠低碳长期持续下去,总之戒糖、戒甜点、戒高GI碳水应该是我一生都要为之努力坚持的东西,毕竟身材管理是女生一生的事业。
哎突然觉得人生还是很公平的,鱼和熊掌不可兼得,你想大口吃肉,就不能碰糖;你想吃甜食,就不能有漂亮的衣服穿;你想吃很多面包,你就得少吃点肉。
总之,你得选一样,样样都想要,就真的太贪心了。
贪嗔痴慢疑,我们得慢慢戒呀~
总之,请待后续更新喔~
截至 4月21日 17点50分
4月22日 19点45分
昨天晚上又煮了两条培根🥓+ 两个鸡蛋🥚 包着生菜吃,还吃了很多BUTTER CHEESE,所以总热量达到了三千大卡!!!
然后晚上惊觉是来大姨妈了!我来大姨妈那一两天都是食欲旺盛食量惊人,以前都是各种巧克力甜食碳水各种吃呀,这次其实真的好太多啦,至少吃的都是健康的油脂蛋白质,也满足生酮的需要,不会大量吃碳水让我撑得难受,且血糖飙升。
所以还是要感谢生酮饮食的!
这次生酮虽然爆卡了,但还好没有爆碳,晚上测尿酮居然有四个+,居然还生酮过头了……晚上十一点吃了一粒褪黑素,马上睡着了,第二天八点自然醒的。
而且我觉得我没有那种莫名其妙的情绪波动~我是蛋断三天后的第四天来的大姨妈,爆卡吃了三千大卡,但碳水50g以下,脂肪功能比例达77%,以前我也有快来大姨妈暴饮暴食的现象,很容易过两千的,而且都是各种甜食各种碳水,并且会莫名其妙心情不好甚至烦躁抑郁。这次我居然一点没觉得心情不好,反而觉得挺开心的,还能情绪稳定地和闺蜜聊天,帮她疏导焦虑的情绪,然后又开开心心地和其他朋友聊得很HIGH,总之整个人情绪非常稳定,甚至有些愉悦,这是我意想不到的。
应为吃多了一点,但胃还是小的,因为油脂吃一点你就很饱了,不会像暴饮暴食碳水那样让你胃胀撑得巨无比难受还影响睡眠;并且排便也很通常,昨晚没吃巧克力通肠就已经一轮顺畅的通便,后吃了3颗巧克力通畅,今天第二天起来就拉粑粑了~拉完肚子又小了一圈,感觉肚子空空如也~
4月22日饮食:
100g Butter 20 ml MCT油 1块蛋白棒
C-P-F: 2:5:93
大约的热量:1000大卡
【控制食欲 - 延迟满足法】
2020年4月22日周三晚上六点。我今天只吃了黄油和MCT油,黄油大概吃了100g 600大卡,MCT油20ML大概210大卡;然后晚上五点半结束写了一天APRIL专栏有点疲惫。突然有点想吃东西,就是突然激发的食欲。但我告诉自己:我是理智人不是一只猴子🐒我是理智人不是一只猴子🐒我是理智人不是一只猴子🐒延迟满足,等收完衣服再吃!然后转移注意力立刻去收衣服,收完衣服觉得时间差不多,于是立刻开始洗澡,告诉自己洗完澡再吃。洗完澡的时候我已经不太想吃了,因为我其实没有很饿,不过我担心晚上还是会饿,所以我就正念饮食,一边看Indigrents,一边感受这个蛋白棒的味道。我吃出了巧克力、奶油、可可粉、饼干、代糖、菜籽油的味道。然后我又想着坚持完今天的24小时科学轻断食,明天我又可以开始做生酮料理煎三文鱼了我就很开心。这次非常成功!
TIPS:
1、正面的心理暗示:我是一个理智人不是一只猴子,做完XX再吃当做奖励~
2、给自己一个指令:立刻去收衣服,转移注意力~
3、做完后问自己:当事人现在是什么情绪,当事人现在饿吗?不饿不吃了,饿了就吃,正念饮食。并且想想坚持完今天,明天可以吃什么~未来可期~
晚上18点吃完一个蛋白棒后没再进食~
明天的计划是开始7天生酮第二天食谱~ 继续加油喔~
4月23日 周四
5+8 = 13个小时
早餐:黄油煎蛋🍳2g鸡蛋、10ml MCT油、培根🥓、生菜200g、胡椒粉、姜黄、肉桂
午餐:三文鱼200g、5g椰子油、橄榄油5g、炒5g黄油、胡椒粉、生菜200g
晚餐:牛排150g、10g黄油、菠菜200g、橄榄油g
生酮第五天感受:
1、皮肤真的是又白又嫩到发亮的那种,特别嫩,一点痘痘都木有
2、心率正常了,晚上不失眠了,脑子清醒了,精神更好了(虽然我还来着大姨妈)
3、心情舒畅不知道为啥,通常我来大姨妈都很情绪化
4、头发掉得有点多,不过我本来就掉头发,属于掉头发的正常发量
5、虽然第四天吃了三千大卡,但没有胃胀,排便通常,感觉自己没啥变化至少没长胖
6、今天油断还债一天,上完厕所到了中午有点饿,吃完蛋白棒感觉晚上八点有点饿