你好!我是释一刀!今天给大家分享一下我的经验!
金针菇包子的制作工艺
一种简易的早餐方式
早餐的制作方法很简单,早餐对我们的身体有很大的影响,事实上,在我们的日常生活中,有许多早餐都是很美味的,下面就来分享一些简单的早餐。
[煎蛋煎饼]
【主料】:面粉、鸡蛋、清水、大葱、香肠、豆瓣酱、莴苣、盐、
【具体做法】
1、准备适量的面粉,加一汤匙的盐,然后倒入水,打至稀薄,然后倒入少许的生油,拌匀,待用;把葱剁碎,把香肠切片,把一个鸡蛋打在碗里,用筷子把它搅碎;
2、把电饼铛倒入油,预热,倒入稀面糊,倒入香肠,再撒上葱花,再加入少许黑芝麻,待鸡蛋完全凝固,再刷上一层豆瓣酱,再将自己喜爱的莴苣卷成一团,就可以食用了。
[西芹煎蛋]
【材料】:芹菜、鸡蛋、葱花、面粉、食盐、十三香、
【具体做法】:
1、首先把所有的材料都洗干净,把芹菜叶剁碎,倒入碗里,再打三个鸡蛋,把葱切碎,倒入碗里,撒上少许的盐和十三香,最后加入面粉,如果太浓,可以加水,这样就可以了。
2、锅内倒入适量的油,烧热后加入面糊,用铁锹把面糊平铺在平底锅里,用小火慢慢煎,直到完全成型,然后翻转,直到两边都变成金黄色,然后切成 三角形,装在盘子里就可以食用了。
[早饭豆腐韭菜]
[主料]:豆腐、韭菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香、蚝油、香油
【具体做法】:
1、首先将准备好的材料洗净,将青葱剁碎,倒入碗中,再加入一片豆腐,将其打散,充分搅拌。
2、将一个鸡蛋倒入碗中,加入少许盐、鸡精、十三香、少许蚝油、香油、面粉混合,待用。
3、将电饼铛预热,倒入油,用毛刷均匀,再取出适量的馅料,用双手拍扁,把饼皮放在电饼铛里,用中火慢慢煎,直到两面都变成金黄色,才能上碟。
[剩下的包子煎饼]
【材料】:剩下的包子、鸡蛋、火腿、葱花、黑芝麻
【具体做法】:
1、把剩下来的包子切成薄片,把火腿切成两半,切片,再切成小块,把葱切成葱花,尽量把肉切成小块;将两个鸡蛋倒入碗中,用筷子搅碎,待用
2、在平底锅中加入少许油,烧热后加入切碎的肉片和火腿片,翻炒,直到表面变得金黄
3、然后将蛋汁倒入锅中,将蛋汁均匀地铺在上面,用小火慢慢地煎,直到蛋黄的时候,再撒上一些黑芝麻和葱花,再转一圈,就可以出锅了。
[豆瓣煎饼]
材料:豌豆、胡萝卜、洋葱、葱花、鸡蛋、面粉、食盐、十三香、
【具体做法】:
1、首先我们把所有的材料都处理好,把所有的材料都洗干净,把胡萝卜切片,切成条,最后切成小块;洋葱切碎,葱切片,放在碗里。
2、再倒入2个鸡蛋,加少许盐,少许十三香,再加少许面粉,拌匀
3、锅内烧开水,烧开后加入少许的盐,倒入豆子,将其煮至无硬核,待其煮熟后取出,用冷水浸泡。
4、将豆角放入电饼铛中,放入油,将豆角炒熟,倒入调制好的面浆,用铁锹将其均匀地铺在上面,直到完全成型,再将其烙成金黄色即可。
取出,把煎饼切呈三角形,就可以开始食用了。
[煎蛋]
【主料】:面粉、鸡蛋、香肠、豆瓣酱、大葱、黑芝麻
【具体做法】:
1、首先将半碗面粉倒入盆内,再加少许水,打至稀面糊,待用;把葱花切碎,香肠去皮,再把它切成两半,待用
2、把电饼铛烧热,放入油,把香肠翻炒,两面都炸成金黄色,取出。
3、将搅拌好的面糊倒入电饼铛,均匀地铺在上面,用小火慢慢地煎,直到面团成型,打入一个鸡蛋,将鸡蛋均匀地铺在上面,撒上葱花,最后撒上黑芝麻,等鸡蛋成型之后翻面。
4、在上面均匀地刷上一层薄薄的豆瓣酱(喜欢辣的话可以加一些辣酱),再加入香肠,用小火慢炖,这样就可以了。
一星期的营养早餐食谱
周一:鸡蛋包三明治,炸芝麻莴苣,干酪,鸡蛋,樱桃,面条。将一块一块的面包切成一个三角形,在中间涂上一层蛋黄酱和金枪鱼玉米,再用一层鸡蛋糊在平底锅里炸。课后班的教师给每个学生一份水萝卜,配上一份生菜和一份烘焙的芝麻酱。三明治用不完的蛋汁,做成了一个煎蛋,一碗热腾腾的面条就解决了。
周二:豆沙粽,水煮蛋,南瓜小米糊,黄瓜凉拌,樱桃樱桃,龙眼。小孩子都很喜欢这种甜甜的,但是不容易消化,也不能多吃,所以把它留在早餐里比较好。我最喜欢的就是南瓜粉了,超嫩,零渣,味道特别好,早上就用破壁机直接煮,一大碗就可以了。
周三:小孩子多吃点黑芝麻对身体有很大的好处,剩下的就很简单了,先把肉龙放进冰箱,然后再吃。黑芝麻糊是用藕粉和芝麻酱拌匀,放入平底锅中煮沸,待凉后加入蜂蜜调味。经常准备一些黑芝麻酱,这东西很有用,给你一些小提示。
周四:馒头,水煮蛋,什锦菜,胡萝卜。将各种材料清洗后切成薄片,然后在蒸笼里蒸15-20分钟,用盐、糖、酱油、香油调味,既简单又有营养。黄馍馍是从外面买的,放在冰箱里冷藏,可以随时拿出来。
周五:木鱼花生菜蛋饼、菌菇、小米粥。面粉和鸡蛋,把油麦菜的叶子和木鱼花放在一起,搅拌均匀后放在平底锅里,做成蛋黄,有了木鱼花,孩子们都很爱吃。香菇、蟹味菇、金针菇,焯水后沥干,撒上一些芝麻和自己喜欢的调料。
周六:麻酱娃娃菜,芒果,小米粥。吐司是我自己做的,我最近比较喜欢吃的是绵软的吐司,我以前也写过,如果你想吃的话,可以去看看。早饭大都是清蒸或煮熟的,平时也不会用大火烹制,凉快些的才是最好的。
星期天:煮鸡蛋,牛骨汤,中空的婴儿菜,樱桃,奶酪。牛骨汤是一种事先熬制好的汤,把牛肉喝下去,然后用来熬汤,然后用来熬汤。樱桃是在给孩子们摘的时候自己摘的,这是一种幸福的早餐。鸡蛋是一种很常见的食物,但是最有营养的还是水煮蛋。