2018年5月23日 星期三 晴
今天心血来潮，给孩子们做了蛋挞和纸杯蛋糕。
蛋挞做的色香味俱全，火候正好， 但是做了12个蛋挞，调好的材料却剩了很多。有一段时间经常做，做的很熟练了，却因为有大约一年的时间没有练习，现在又生疏了。
感悟：有句话是这样说的：“一天不练手生脚慢，两天不练动作丢一半，三天不练成了门外汉”。这样的道理用在孩子们的学习中应该是一样的吧！“温故而知新”，不能只顾学习新的知识，要定期的对以前的知识进行复习，这样才能得以巩固。
纸杯蛋糕是第一次做，看了一下食谱，觉得对我来说不是很难，所以就动手开做了，在烤箱里烤的时候感觉也不错，烤熟了的那个时刻，蛋糕的卖相也可以。可是放置了一段时间，纸杯蛋糕就开始回缩了。
还是缺乏经验呀，需要向专家请教。
感悟：一些东西看似很简单，老师在课堂上讲的一听就会， 但是自己做题的时候，便会遇到各种各样的问题，频频出错。估计同学们是和我犯了一样的错误，眼高手低，练习次数少。
“实践是检验真理的唯一标准”，把学到的知识和一些理论运用到我们的实际生活中，多加练习，才能掌握知识，才能将知识变成我们自己的东西。
图片发自简书App
