“若想从日出这样美好的事物中
寻找希望，得到活力，
不妨来杯龙舌兰日出。”
最开始对于龙舌兰的印象，开始于弗里达，她在病重时曾说：“医生，如果你现在让我喝了这杯龙舌兰，我保证不在我的葬礼上买醉。”
『龙舌兰日出』是一款令很多人深爱的鸡尾酒。那种海上日出的朦胧壮阔，仿佛染红了整片天空，只想轻抿一口橙红色液体，肆意让酒精刺激这片刻的神经~
继上一期小九调制的浪漫小酒之『自由古巴』之后，今天我们就来调制一杯能让人联想到墨西哥朝霞、充满热情的『龙舌兰日出』。
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龙舌兰的故事
龙舌兰这种特殊植物，一生只开一次花。
曾有许多人把龙舌兰和芦荟混为一谈。鲁迅在《藤野先生》中写道：“大概物以稀为贵吧，北京的白菜运到浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为”胶菜“；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰‘龙舌兰’。”
△ 图片来源于网络
事实上，龙舌兰是百合科龙舌兰属，而芦荟是百合科芦荟属，所以把龙舌兰当作芦荟来酿酒的人，可以洗洗睡了哈~
世界上用来酿酒的原料有很多，葡萄、五谷杂粮、甘蔗甚至土豆...然而用龙舌兰这种植物酿酒的，就只有墨西哥。
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用龙舌兰酿酒的过程较为复杂，需选择8年以上成熟龙舌兰，把所有叶片砍掉后，连根刨起...
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上图这个似凤梨一样圆滚滚的东西，就是酿酒的原料啦，将其经过反复发酵萃取，最后成为龙舌兰原浆酒，再放入橡木桶陈酿，最终才能得到龙舌兰酒。
至于『龙舌兰日出』这款鸡尾酒是怎样风靡起来的，可能要归功于滚石乐队，因为据说每一次演出之后，他们都会喝上一杯；并且老鹰乐队在1973年的第二张专辑中，还创作了一首同名歌曲《Tequila Sunrise》，这首歌曲使得同名鸡尾酒『龙舌兰日出』变得更广为人知。
如何调出『龙舌兰日出』
现在酒吧里到处都有以龙舌兰为基酒做成的鸡尾酒，其中最常见的就是『龙舌兰日出』。
所需材料
适量冰块
一瓶橙汁
龙舌兰（一盎司）
红石榴糖浆（一盎司）
调酒步骤
step1：在杯中加入7分满冰块
step2：倒入一盎司龙舌兰酒
step3：打开橙汁，倒入杯中至九分满
step4：用搅拌棒将杯中液体搅拌均匀
step5：将一盎司红石榴糖浆，沿杯壁缓缓倒入杯中
step6：再次用搅拌棒搅拌均匀就OK啦
清透的龙舌兰酒，一直都保持着自己独特个性的香气。
与橙汁及红石榴糖浆的香与甜相互交融后，一口喝下去，那丰盈回甘的美妙口味，只想任由香气在口腔内百转千回。
沉入杯底的红石榴糖浆，明亮艳丽，似一颗正在初升的太阳，橙汁的颜色则像是被朝阳染上色彩的天空，这样的渐变色不禁令人沉醉。
其实龙舌兰还有个浪漫的花语是：为爱付出一切。
原来这是被爱赋予了能量的鸡尾酒，所以才会让人产生无尽的遐想与憧憬。
这杯简单的『龙舌兰日出』，你学会了吗？不如自己在家调上一杯，感受下墨西哥的独特“风景”吧~
