夜饮红炉酒，漫说人杰秀。哥舒威名远，西陲野战休。
俗话说，无酒不成席，席间自有故事集。茶余饭后，人们总是爱谈论一些纷纷扰扰，是是非非，而有些故事则永远是那么脍炙人口，百听不厌。常闻唐朝天宝年间，哥舒翰任安西节度使，镇守西陲边境，抵御吐蕃侵扰，保得一方安定。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？（《问刘十九》白居易）
天色已晚，好像就要下雪了，我这有新酿的米酒，酒香浓郁扑鼻。炉火也已点燃，你可否愿意留下来，和我共饮一杯啊！
北斗七星高，哥舒夜带刀。至今窥牧马，不敢过临洮。（《哥舒歌》西鄙人）
黑夜里，群星高悬，守边的将士，人不卸甲，马不卸鞍，为了保护一方安宁，尽职尽责，劳心劳力。正是因为他们的无私奉献，使得边疆安定，吐蕃再不敢前来滋扰。
江湖一杯酒，豪杰尽交游。山河天地阔，侠名万古流。
