年夜饭必备喜沙肉
随着鞭炮声零零星星，忽远忽近的渐渐弱下去，烟花也没有在窗前划过，孩子终于满足的躺下，撅着嘴，呼吸开始慢慢均匀…...
我一个人迟迟不愿睡去，从早晨起床乱到此刻，十多口人喧闹的一天，脑子里每个细胞都被各种油腻美食占据着。只为这一顿全中国最具仪式感的晚餐，妈妈和三姨做为主力，已经忙碌了整整两天，算上备料，怎么也是一个星期了。
家里厨房甚至是客厅，每一个可以接电，通火的地方，全部是各种烹饪的家伙，炖，蒸，煮，焖，炒，炸，煎，因为要备两桌菜，几乎是所有的餐具整齐服役。
我和表妹以及众多女眷，只属于临时演员，客串几个动作，打打下手，还各种摆拍，都还觉得累，可想而知两个老太太有多疲惫，心疼中……
既然决定了在家吃，辛苦一年，团聚的日子，当然是要拿出看家本领拿手菜，可是挑剔的老妈，一边抱怨，一边又苛求完美，所以每一道菜都是武功秘籍，数量和质量都是让我望而怯步的。硬菜太多，感觉吃完就得三高，但是每一道都透着年的味道，从我记事开始，似乎年三十都有这几道菜，缺一不可，大家更是一边惧怕，一边甩开膀子吃，为了让做菜的人欣慰，也为了慰劳辛苦了一年的自己。大家随便欣赏一下这些大肉。
千张肉
红烧肘子
黄焖鸡
石耳炖鸡
酸辣鱼
红烧肉
蜂蛹，腰果，花生米
开餐，最多也就两小时，觥筹交错酒足饭饱后，开始打扫战场，又是至少一两个小时的收拾。
在期待中开始又在平淡中结束，最开心的孩子。但我总觉得少了些东西，一个家也是需要有文化的，当理想和现实被外力冲撞，自己又还无力去赋予和改变身边人的时候，内心是极度崩溃的。明明知道做不到，但依然期待。
不不不，错觉，年三十很顺利，而且是每个家人共同努力打造的团圆和天伦之乐，我知道自己终究会要挑起着年夜饭的担子，谁让我是小辈中的老大，有点杞人忧天了:)
2018 当然要旺
