“人生大事，吃喝二字”这话太直白不过了，其中道理没有什么好争辩，没什么好解释的。说起吃喝，以就多了；吃喝覆盖面之广，太过于日常，太过于深刻，上天入地无处不在，细微之处都有它的身影。可谓是“乍看风平浪静，一入吃门深似海”。

不说别的，就拿猪来说，平凡之处自有玄奥。虽然我不想把吃说的很复杂，但我还是尽量依现实来说的。

说到猪，在很多地方是上不了台面的，但我还是要把猪摆到台面上来。杀猪宰羊祭天地嘛。结婚办喜事要杀猪，喝酒吃肉那是猪肉，典故成语也与猪脱不了干系。很多东西，人们赋予了它以“文化”就可以大谈特谈，甚至在你吃饭的时候，都要喋喋不休，让你不得好好吃饭。

吃喝是大事，人们吃饱喝足了自然要舞文弄墨一番；物质需求满足了，自然是要上升到精神需求。但已经有这样的苗头了，你不能舞文弄墨，你是不得吃喝的；你不能跟人唠两句，你是不能吃人家饭的。好似比鸿门宴还要深奥的一顿饭。

这让我想起自己小时候帮母亲喂猪的经历。

早些年农村家家户户养猪，现在我家也还养猪，都是为了吃。养个一年到头，卖给人家换点钱平日开销，然后留一头宰了自家吃，腊肉、腌肉，很多地方有这样的风俗，不同地方演变出各种以猪为中心的餐饮文化，非常丰富。

当然猪也吃喝，活着嘛，难免的。但别以为猪就知道吃了睡，睡了吃。猪也有自己吃的文化。

打小我就帮我妈喂猪，家里一般不单养一头，费事费食，都得多喂几头，才经济。那时候，村里人都不懂用“经济”这个词，多半就是听人家说“计划经济”、“市场经济”啥的。多喂几头，用农村人的话来说就是“一起吃才吃得香”，用城里人的话来说就是“有竞争才会有发展”，农村人喂猪也有着自己深刻的生活哲学和经济学知识的。

养猪，一年到头的结果通常就是高矮胖瘦不一。同样是一个槽，同样是一口粮，同样是一个圈，喂出来的猪大多会胖的胖，瘦的瘦，很少有一般大的，除非基因决定。不用说，你也知道这是“竞争”导致的。

总有一两头依仗自己强健的身躯和实力，排斥同类，“我不吃饱，谁也别想吃！”要是谁敢越雷池一步，定叫它“血溅沙场”！这是吃喝的强势文化。

还有一些，实力稍弱，但是不服气的，总想挑战下“权威”。一阵躲闪的较量之后，来一手“我吃不到，你也休想吃到”招数，最终就是被我一阵棍棒相加。这是吃喝的规则与挑战的文化。

这都是在我偷偷趴在猪圈门上看到的，一看到血压就止不住的往上飙，一阵棍棒打下去。当然，这是我能左右的。到后来，发现很多事情没有自己养猪那么简单了，是自己完全不能掌控的了。

我热爱文化，但也害怕“文化”。“你懂吃吗？”“你懂这道菜吗？”“你懂它的滋味吗？”通常是饥肠辘辘的情况下，你说不出个一二三来，这盘菜你是难以下肚的。特别是饮品，喝的是高端，品的是境界，在市场上人们称之为消费升级，这叫“文化消费”。哪像我小时候，不用管那么多，家里自己种的，自己下锅做的，好吃就多吃两口，滋味差些就少吃两口。

特别是喝酒，酒文化可是源远流长。酒桌文化可算是很有意思的了，待客之道、礼尚往来、敬天敬地敬大哥……反正什么话都可以在酒过三巡之后说，平时不敢说的，敢说而不会说的，所谓的“喝下去，吐出来”。

我是个一般不喝酒的人，体质原因。曾与老板出差几天，老板在路上连劝了我好几天：“咱们是团队，要统一阵线。我们冲到前面去了，你反倒一点反应没有……”“……人生啊，还是要多尝试，敢于突破自己……喝一点又没什么事……”“……人人都喝，这样的场合……要知道，你已经不是个孩子……”一路上我只有频频点头，认真聆听教诲。

不过，老板也说的不无道理。也许我端起酒杯了，也就不用以茶代酒，一餐饭连喝了好几壶茶水，我真是不懂得老板的良苦用心啊。由吃喝，也站出自己的队伍了，论出了自己的人品，至于尊不尊重，倒是成了酒辞。

常很羡慕美食家写的那些美食，梦想着自己能走遍大街小巷，吃遍各种小吃。还算好，我还能读懂文字，读懂些吃喝，但能读懂也不一定能刷选出能吃的，那么多“文化”。大概不懂得字的人，可能吃喝都难了。

有一天，谈茶，硬生生渴了一天。我还是想回去喂猪，也许我还能给排斥同类的那两头猪两棍子：

“吃个猪食，哪来那么多事？！”