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梁实秋一生都热衷于吃。
他的父亲是个美食家，母亲厨艺很好，他从小就在吃的氛围里熏陶成长，因此，他是个很会享受生活的人。
他常与与家人分享美食，也喜欢呼朋唤友到餐馆小聚，或登门拜访友人，尝各地特色。
他能吃，据说他在清华念大学期间，曾吃下十二个大馒头和三大碗的炸酱面；
他懂得吃，他说美食者不必是饕餮客，求质而不求量，普通人都习惯把羊肉煮熟直接吃，他却独具一格，把羊肉切成薄片，撒上椒盐，味美且不膻；
他会寻吃，有一次到湘潭拜访一位朋友，主人用家中熏烤的腊鱼腊肉盛情款待他，他说那次是他吃过最好吃的腊肉，让他回味无穷。
他对美食的追求不仅是口腹之瘾，更在乎美食给生活带来的乐趣。
食物有很强的治愈力，既能治愈人的胃，也能治愈人的心。
他把享受美食的乐趣，都绘声绘色地用文字的形式跃然于纸上，让读者口齿生津。
他说：无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。
