当我第一次见到，这个叫做“掌生谷粒”的品牌的时候，其实心里有些好笑：真是个能调动消费者情绪的品牌，合理的声调抑扬，张嘴说完4个字的时候，好像所有欢愉的细胞都被调动了。可能欢乐一些的人，会真的鼓掌吧。
可是，仔细拆分之后，又好像一幅生动的画，一双满是劳作痕迹的手，捧起谷粒，带着几分对土地的敬畏。。。
这是由掌而生的大米，承着农业作者满满的心意。——其实，品牌创始人创办“掌生谷粒”，最初也只是因为收到台东亲戚寄来的一包米罢了。只是真的没想到，一包米，可以让他们燃起“贩卖台湾生活风格”的念头。。
米的包装古朴，简易。牛皮纸和纸藤搭配棉纸与笨拙的书法，每一包米都手工称重、包扎，严谨而扎实，携带这一季最温热敦厚的情感。它不仅是古朴的象征，也是对精品的诠释——这样带有泥土和稻花芳香的设计，获得了许多设计奖项。可能诸多的奖项也并不在经营者的计划之内，他们也许只想，这份自然留在世人眼里，再久一点。
这米，剔透且清明。捧起一把，像女孩刚洗过的长发那样，滑顺且舒适，还没有那种添加剂的粘腻手感。与别家相同，掌生谷粒的米也是由农业作者辛劳耕作产出；与别家不同，在经营者眼里，每一个农业作者的收成都是一份值得拿来谢天谢地的礼物，它并不是生活的消耗品。
嗯，是这样。这其实也没什么不一样的大米，出生地在花莲，一个占尽天时地利的自然之地。溪水浇灌，牛粪养田，成长完全依靠天然养分。这天然的意义，就是完全看老天的造化，也看自己的造化。可能某季的品质会差些，但一定是来自天的赠予；农业者循着一种特殊的信仰播撒种子。
大多时候面朝黄土背朝天的他们，纯净得就像用来浇灌农田的水；等待过后的收获，总让这么质朴的人们特别的欢喜；研磨的时候他们也特别注意力道，只为“那传说中吉光片羽的古早味”得以存留。感谢这土地，养了一群可以让世界感受幸福的人，而这些人也不负使命的让我们尝到“幸福”的味道；恰好我们也需要并一直想念，这样的味道。
烹煮之后，它还是能保持颗粒分明。相比其他的米，掌生谷粒口感似乎更加符合人体工学：恰到好处的咀嚼肌运动频次，上下颚更为合理的开合幅度；唇齿留香的时间，好像也留出了足够的意犹未尽的间隙。
吃下一口饭的时间，这米粒好像就跟舌尖说上了久久的情话。米的余味就像话音的回响，在口腔里回荡。。每一个细细品尝过的人，都能在嘴角划出刚好可以解释为“笑”的弧度。
经营他们的人说：“这样一包简单的米，在我们心中填饱的不只是日常生活，也是饭桌上情感交流的媒介，更是对这座岛屿自然的渴求与尊敬。”
看到这句话的时候，或许就可以明白，他们将大米做成礼物文化的小心思，可能并不是期待万物共荣共生的情怀。他们要表达的只是，怎样做那些不起眼的少数人，然后改变世界——当然是以温柔的方式。
哦，对了。掌生谷粒其实不仅有生态大米。现在的掌生谷粒，更多的是用日常所需来诠释生活的美好，以及其实每个人都在感受的那种顺遂——
吃饱了喝茶，是一件很自然而然的事情；喝米酿的酒，也是把米的价值再发挥的事情；想要一些健康些的甜点，人们会想到的比较优质的选项是什么？蜂蜜。大概，掌生谷粒就是在以大米为主角的舞台剧里，尽情的发挥着自己的想象力和创造力，延展着剧情和所有可以出现的角色——
感觉上，掌生谷粒一定会继续努力下去吧。希望未来，大米不仅有一个被尊敬的位置、价值跟价格，还能更长久的存留在中国人的饮食生活里。毕竟，白米饭才是最基础，最安定的那个啊。
