一如既往的盼望过年，那天我跟姐姐说，我们还是蛮幸福的，盼望过年的人都是幸福的。
关于等过年，妈妈总说，过了八月十五就过年了，不用等的。
八月十五，中秋节，妈妈不说中秋，只说八月十五，就代表了那个吃月饼的节日。
八月十五之后秋天到底，秋收，入冬，白天变短，在农村，时间十分宝贵，加上天干地旱，妈妈总是很忙，早上起来浇水，傍晚浇水，肩上担着水，手里拿着长柄的勺，忙得没空吃饭。
直到下雨，妈妈得以歇息一会，但还是很忙，下雨天妈妈就拾掇家里，从一楼到三楼，拾掇不完的家务，做不完的清洁。这样的节奏下，妈妈只会担心年关来得太快，何来苦苦等待之说呢。
但我们还是等过年，过年放下一切，安安心心过年，不想工作，不想赚钱，不想孩子的前途，只想如何开心过年。
提前几天就回到老家，购置年货，各种好吃的五花八门抱回家，再给孩子买些玩具。大人边买边放开肚皮吃起来，小孩也放开胆子吃喝玩乐，因为妈妈不会唠叨了，只要好好吃饭，什么零食玩具随便拿。
我最爱的是，在家里跟妈妈一起做些手工食物——专属小时候的记忆。最先妈妈陪着我们一起做糍粑，乐呵呵的在一旁指导，我们几个姐妹高高兴兴的动起手来。
先要做母糖粑粑，这步比较简单，和面，然后烧开水，揉成一个个小球，开水里滚熟了，捞出来在放足够的糖，煮几分钟就成功了。
接着母糖粑粑和糖水一起倒入糯米粉里，和面，控制好糯米粉的量，这个过程不能再加水。揉拌均匀就可以开始炸了。炸需要技巧，还是要妈妈亲自掌勺，我曾试过，炸出来要么焦了黑了，要么里面生的。
妈妈掌勺，我们开始做各种奇怪的形状，孩子们也参与进来，小鸟小狗，蝴蝶蜻蜓，全都来了。小的时候我也想做小动物来的，可无论怎么捏都捏不出来，最后只能可怜巴巴做个水缸。
小时候过年还要做豆腐，现在买豆腐方便了，也不用自己做了。只是无比怀念做豆腐吃豆腐脑的幸福。
豆子泡了一晚之后，爸爸一大早就到村里磨坊去磨豆腐，变成豆浆，豆浆带回来煮熟了，到最关键的“杀浆”——加石膏。这一过程从来没有看过，只看到热气腾腾，不一会儿爸爸就给每个人装出来一碗豆腐脑——我最爱吃了，总是专心吃豆腐脑去了，加上还要给爷爷奶奶送豆腐脑，后面的豆腐制作过程全都错过了。
等我心满意足的吃好，再回到爸爸这里，就见爸爸拿大石头往架子上放，说是压豆腐，把水分压出去。最后拿开石头，架子里的白布，就见白白的豆腐已经成型，嫩嫩的，放凉了。到了晚上，爸爸还要把豆腐切成小长块，用油炸了，往往都要炸到半夜。
炸好的豆腐放在缸里，撒点盐，能吃一年。妈妈会把豆腐分类加工，没有炸的水豆腐，分给亲戚朋友吃，剩下的就放到阁楼等他长霉做豆腐乳。油炸的豆腐也要分几拨。有的放些辣椒粉，加点酒，放到坛子里，过一段时间就是非常好吃的坛子豆腐了。还有些豆腐是方块的，也就是现在说的油豆腐那样的，留着将来做酿豆腐——那可是当时待客一道隆重的菜肴。
我们几个都爱吃妈妈包的粽子，时间来得及的话，妈妈也会包些粽子，教我们包粽子也是蛮有趣的，孩子们围着奶奶，叽叽咋咋忍不住也要动手包一个，于是千奇百怪的粽子就诞生了。
在忙碌中，大年三十就来了，家里到处是新鲜的，每个人都有新衣服，即使妈妈不愿买新衣服也还是禁不住我们折腾，穿上了新衣服，贴上了红火的对联，挂上了大红灯笼，家里储备了吃不完的食物，我们天天吃饱喝足，欢欢乐乐，红光满面的等待新年的到来！
