商业中的第二战场

“第二战场”,是指二战时期,新开辟除苏联战场外,以西欧为主要区域的战场,它的开辟以诺曼底登陆为标志。

盟军登陆前的种种谋划,成功的欺骗了希特勒,降低了防御,分散了兵力,使得盟军成功开辟了第二战场,登陆诺曼底,加速了法西斯的败亡。

一段历史,硝烟弥漫;一场战争,各方博弈。

踏入商场,回看历史,我,敬畏过往,也沉迷于其中的战略博弈。试想商业中的第二战场-诺曼底在哪里。

各个策划公司都在介绍着自己的营销理论、策略谋略,我想也许,我们更应该关注于企业的实力,是否有机会和能力,开辟一个决定胜负的第二战场,是否有能力决胜于对手的诺曼底。


肯德基的汉堡,几十年未曾改变,无人可以模仿,不代表没有人去尝试,成功者寥寥无几,门店本身也许是正面战场--产品标准化,产品口味,服务,这些都可以模仿甚至超越,但是第二战场也许才是重点--管理体系,供应链体系。而人们的关注点往往集中于表面,集中在主战场,无论如何的营销,广告和推广,都不能撼动肯德基几十年的地位,核心在于,忽略了第二战场。


海底捞的服务,是如雷贯耳的,他用极致的服务,抢占了火锅市场相当的市场份额,从一个街边店做到上市,也仅仅用了二十多年。他的横空出世,给了人们新的服务标准,餐饮大咖们争相学习,把餐饮服务业的服务意识抬到了新的高度。服务很好模仿,海底捞的味道也不是不可逾越,但是超越者寥寥,我们尝试着去找寻他背后的第二战场,我们发现,培训体系,才是他们的硬菜。没有哪个餐饮企业的培训可以做到海底捞的水平,极致的培训,才能培养出极致优秀的员工,海底捞用于培训的支出,决定了在这个战场的决定性地位。


瑞幸咖啡,2017年横空出世,迅速抢占市场,2019年上市,成为世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。但是一个尴尬的测试,引发我们思考,一个组织,将星巴克,瑞幸咖啡,和某品牌速溶咖啡,提供给数百名参与者进行盲测,结果令人意外,综合评分,瑞幸咖啡垫底。我们继续用这个第二战场的理论,尝试去验证,我们发现,当你发现一个强大的对手出现来抢占你的市场时,我们忙着优化产品,优化成本,提高用户体验,企图增加我们的壁垒,可就像你增加的收入抵不过通货膨胀一样,你的努力,抵不过对手的“模式”。一夜之间,各大写字楼下面布满了瑞幸咖啡,快到我们来不及反应--原来写字楼下的公共区域还可以出租做生意!就一个简单的商业模式,创造了商业奇迹,甚至我们还不知道,他的咖啡豆是产自埃塞俄比亚还是哥斯达黎加。

商业的乐趣就在于不确定性;商业的风险和挑战,也在于不确定性。没有哪一套营销理论,一定正确,也没有哪一种模式不可实现。我们需要的是清醒的头脑和独立的思考,把镜头拉远,细节未必是决策者要考虑的。就好像打败方便面企业的不是他的同行,而是跨行业的美团、饿了么,我们需要用清醒的头脑去看清竞争格局的本质,起码,你要知道你即将要去跟人家掰手腕的对手,是胳膊比你粗,还是腰比你粗。你以为的正面战场未必可以决定胜负,而你未曾发现的第二战场才是危机,也是机会。

祸兮福所倚,福兮祸所伏,2020,机会总是蕴藏在危机中,禧越品牌,渴望与一众创业者一起,在当下这个继往开来的时代,缔造一众以品牌兴国为使命的创业企业典范。

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