如果香菇会说话，大概说出的都是情话

胡萝卜炒香菇

对于素食者，几乎都常嗜香菇，比如香菇酱，很有肉感却厚实。比如做汤、做包子馅，用到无所不极。香味浓郁，感染其他食材变得有滋有味的。如果香菇会说话，大概说出的都是情话，因为香香哒。

曾在滴水坊吃过香菇状小菜包，太好看舍不得吃。拿在手里，纳闷怎么做到的。

前年师父做的香菇酱流程拍了，一直没做成。善用食材外，是清净的心与一切的纯粹链接，让味道自然绽放。每个人都有机会，尝尝食物最原始的味道，想起我们第一次的滋味或场景。

时间，就这么过去了。

北京的天儿，解放区的天
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