朋友,来碗馄饨否?

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      夏天到了,食欲一反常态并没有被压制,破天荒的竟然异常旺盛。每到晚上就规律般地准点唱起空城计,咕噜噜 咕噜噜,听着胃蠕动的声音,异常饥饿。奈何去年秋膘应尤在,满身肉肉无处藏。迫于现实的逼迫,正处在减肥的风雨路上。

      这个时候,我常常只能自我安慰。常规步骤,我开始打开淘宝,输入零食,浏览着五颜六色,品种繁多的各色吃食,纷纷加入购物车,莫名的有种别样的满足。但是理智高速我必须停下罪恶的爪子,然后带着痛苦,忍着不舍再一一删掉,唯有两行清泪啊。伤心不能自已,彼时一般默默地走到厨房,摸出根黄瓜,慢慢咀嚼。说个题外话,对于黄瓜,真心没有一点爱,总觉得寡淡又无趣。但是奇怪的点的是对于黄瓜味的东西又欣然接受,不管黄瓜味的薯片,还是酱黄瓜都甘之如饴。


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        啃着对于我来说难以下咽的黄瓜当然是不能满足的。这时候我有个杀手锏,那就是开始各种幻想。躺在床上,思索着明天早饭吃什么。鸡蛋饼,生煎包子,落锅面,不不不,小区门口的粢饭团也很好吃。哎呀,好像还有点想吃大饼油条。不对,不对,干挑和素鸡才是绝配啊。最近同事说发现了好吃的烧麦,要不要试试啊。从干的想到稀的,从城东想到城西,从中式想到西式,就靠着着美好的憧憬来抵抗满腹的欲望。

      当然想象和现实一般不是一回事。作为一个标准夜猫子,晚睡晚起是我的标配,买早餐这回事基本实现概率为零。所以我的早饭最多的还是冰箱里提前包好的馄饨,饺子。早上起床,煮上一锅水,然后打战一般去洗漱。洗漱完毕,水大致也沸腾了,把可爱的馄饨一一投入滚水中。这段时间当然也不能放过,急急忙忙地收拾要出门的装备。收拾妥当了,水又一次沸腾了,一个个白胖胖的大馄饨在水中翻滚,别有一番趣味。这时,拿小碗加入少许水,少许盐,等到再次沸腾就可以出锅了。这个小诀窍可以防止馄饨粘连。一会儿后,热腾腾的馄饨被码在盘里,等着被享用。


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      虽说只是个简简单单的馄饨,我们却可以吃出花样来。品种上可以包成大馄饨,小馄饨,饺子。馅料上可做的文章就更多了,纯肉的,白菜肉的,榨菜肉的,韭菜肉的,三鲜的,虾仁的......能让你日日吃出新味道。出品方式也能变化多端,煮的,蒸的,煎的,干的,带汤的,蘸酱的……


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      馄饨真是早餐的救星,光小小的馄饨就能拯救我。不说了,愈发饿了,洗洗睡了,话说明早,大家一起来碗馄饨否?保管你吃的舒心,吃的满足,吃的愉悦,吃出一天好心情。


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