冰糖葫芦之恋

正月初二,天高云淡。与家人驱车前往位于北京郊区密云的古北水镇,想领略一下充满江南小镇风情的年味儿。

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正值春节假期,尽管我们到达的时候已经是下午三点多了,但水镇依然游人如织、人流穿梭。景区外的几个停车场已经被各式各样来自各地的车辆塞满。进出景区的游人或高声谈笑或步履匆匆,但无不沉浸在一派节日的喜气中…

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我们本来是计划住在水镇的。由于网上预订宾馆未果,就准备直接来碰碰运气。谁知在景区外问了几家客栈,均被告知客满。而从陆续进出的游人口中,也断续听到了同样的消息。但既来之则安之,我们还是决定进入景区游览,如若确实没有房间,连夜返程。

古北水镇的冬季,灰白应是主色调,原本会显得冷清、孤寂。但现在在春联、红灯笼装点下,却又增添了一番情趣和生机。走在水镇的街上,脚踏石板路,穿行于各种富有民族特色的店铺间,耳边不停地传来各种叫卖的吆喝声以及远处戏台上隐约的戏文,如果不是频现的闪光灯和五彩的现代装束的人流,你会有穿越来到明清时代的感觉。

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来水镇,观景和品特色小吃是断然分不开的。水镇上的小吃汇聚了南北特色典型品种:有北方的油茶、驴肉火烧(平时被朋友们戏称“河间料理”)、棉花糖、冰糖葫芦、刀削面、和京味颇浓的涮肉、爆肚、密云烧肉、密云水库鱼…有南方的黄桥烧饼、萝卜丝饼、煲仔饭、过桥糕…,还有西北的红柳烤肉、美式炸鸡…林林种种、目不暇接。如果没有一定的食量,肯定难以遍尝美味。

其实上述美味虽然好吃,但毕竟没有什么特殊的品种,都是曾经或多或少品尝过的。给我留下深刻印象的是水镇街上一家名叫“山楂树”的卖传统冰糖葫芦的小店。吸引我的不是这家店的古法糖葫芦的味道,而是店面的名称和门上张贴的对联:上联“愿识我香甜一串”,下联“不负你福禄终身”。虽说是描写糖葫芦,却寓意一种情思、一份爱恋。

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看此楹联,不禁让人浮想连篇:小小一串冰糖葫芦,不也是人生的写照吗?红山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名红果、山里果、山里红,山楂经过近10年孕育,方能进入盛果期,并持续60~70年不绝。而山楂需要经过竹签穿串、滚粘糖浆等工序才能变成外表鲜亮、酸甜适中的冰糖葫芦。人需要经过母体孕育成长,学习磨练,苦心志、劳筋骨、饿体肤,外表光鲜却心有酸甜……而人和人之间,又如颗颗山楂,竹签是纽带,紧紧穿一串,穿一串糖葫芦、穿一串同心圆,同甘苦、共患难!

由张艺谋执导的《山楂树之恋》2010年9月16日在国内上映,取得1.6亿票房,打破国内文艺片票房纪录。该片讲述了一段真心付出、干净、至死不渝的爱情故事。冰糖葫芦与山楂树之恋一样,也是人生一曲恋歌。不同的是:一曲是欢歌,而另一曲是悲歌…

夜幕已至,水镇一片灯火阑珊。耳边鞭炮声此起彼伏,天空不时有璀璨的烟火。因无住宿之处,在欣赏完水镇夜景后,临近午夜,我们决定返程回家。

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行驶在静谧、空旷的京承高速上,午夜的收音机轻轻播放着《偏偏喜欢你》,家人已在疲倦中渐渐沉睡。我有感而发:颗颗红心紧紧相连有酸有甜,点点情丝牢牢相系不离不分。这是祝福,也是祈愿:新的一年,一切平安…

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