why：市面上的多种声音
社会上充斥着各种关于饮食选择的声音，到底吃素好不好？到底吃天然的疏食好不好？到底吃肉好不好？或者是说到底喝牛奶好不好？
对于这些问题，各个领域都有很大的争执，而且现在市面上也存在两种截然不同的声音。
当今社会的范式
你要多喝牛奶，多吃鸡蛋，多吃肉是对身体好的。当你告诉别人，你想成为素食者啊，或者是说你是素食者。他们的第一反应都是“哇，真的吗？”力劝你多吃肉，或者问你是否有其他的信仰。《救命饮食》的范式
多吃天然疏食，与素食为包含关系，但是选择的都是疏食最天然原始的状态，也就是粗粮。
那到底我们该如何抉择呢？
what：多阅读，跳出原有范式去看世界；聆听生命的声音，你的身体会帮你抉择。
这几天，我想到了一句话，“聆听生命的声音，你的身体会帮你抉择。”是我大学的一个素食老师跟我说的。而故事是这样子的，我跟我前男友去广州逛街的时候，吃了一份闻起来很香但是吃起来并没有想象中那么香的牛杂，当时满满的罪恶感。然后我跟我的老师说了这个事，我的老师就说了上面这句话，她说我的身体已经帮我做好决定了，那么你就尊重它就好了。
how：该怎么做，才能提高自己的生命质量呢？
- 多阅读，跳出原有范式去看世界
挪用书中的比喻，有两只小鱼在海里游来游去，有一个年长的老鱼从它们身边游过去，跟他们打招呼说“hi，今天的水还舒适吗？”这两只小鱼面面相觑，“什么叫做水？”直到有一天它们被捕捉了，它们才知道原来生活的环境叫做水，同时它们才发现原来还存在没有水的世界。
比如说阅读《救命饮食》，你会了解到原来吃天然蔬食对身体那么好。跟自己原先认为的范式不一样，你会去思考会去怀疑，你会发现原来对于饮食还有这样一种选择，并且很多人通过选择这种饮食方式，提高了生命的质量。
无论如何，我们都应该多阅读，拓宽自己的知识面。这也是我坚持阅读的原因。如果我不阅读这本书，我也不会有这样的思考。
- 聆听生命的声音，你的身体会帮你抉择。
借用自己的饮食历程（采用时间维度的方式），告诉你们一个身体真的自然而然在帮你做选择的例子。
小时候
我是属于长辈特别喜欢的喂养的类型，不挑食，拼命吃，来不及喂饭还会哭闹，所以小时候身体非常结实。
小学
我也有特别喜欢吃零食的阶段。在我小学的时候，我特别喜欢吃零食，然后也特别能吃饭。
每天放学回家煮饭以后，我就带着零花钱，去学校外面的小店买零食吃。因为小卖铺在我的同学家旁边，所以我在同学家，一边看电视一边吃零食，不亦乐乎。
虽然吃零食很多，但是那时候正在长身体，我饭量还是很大。所以家里人根本不会怀疑我吃零食了。因为在他们的概念里面，吃零食的人是不喜欢吃饭的，因为零食把胃塞满了。
初中
寄宿生活开始了。
每周去学校之前统一购买水果、牛奶和面包，不去学校小店购买零食。当时就已经有垃圾食品的概念了，觉得学校小店里面卖的零食（辣条啊之类的）好脏啊。
饮食主要是饭堂的饭菜，现在想起来觉得还挺好吃的，没有大鱼大肉都是蔬菜偏多。
高中
每个与从家里带来姐姐购买的一些好吃的零食，总以为自己会吃，结果时间滴答的过去了，零食还躺在那里，最后分给了舍友。
有一次上物理课，我的物理老师说：“牛奶是有分质量的，质量好的都做成了奶粉，宝宝更加重要，然后再到其他奶制品，最后才是牛奶。同时你们看看保质期，一盒盒的牛奶保质期那么长，你们自己动脑想一下就知道里面添加了很多防腐剂”。我也不知道他说的是不是全对，但是我当时想了一下，觉得很有道理呢。那时候有一箱未开封的牛奶，最后还是拎回家了。所以我现在基本不喝任何饮料。
饮食主要是饭堂的饭菜，我们学校的饭菜在我们那个地方来说算是蛮知名的，大家都认为特别好吃。使用刷卡的形式购买，那时候觉得饭菜很贵，不舍得点肉吃。加上那时候读高中，超级超级拼的（读过高中的你们，都懂的），经常为了节省时间，错开高峰期去吃饭，结果每次去吃饭，都没啥肉了。所以就少吃肉了。
大学
基本上不吃零食，更多的是水果，追求手工制品，无添加防腐剂的食品。所以喜欢上了学校附近一家手工烘培，也跟店主成为朋友，喜欢她的工匠精神，也羡慕她可以做自己喜欢的事情。
基本上也是少吃肉，唯一的肉食供应来自我前男友，偶尔一起吃饭，他会给我夹肉。出去玩一般也不会去吃什么看上去好像很好吃，实际没有什么可吃的餐厅。
现在
出来社会，实习阶段就是一直寄宿在亲戚家，然后亲戚家吃啥我就吃啥啦，但是我会多吃蔬菜为主。
现在自己居住，这两周完完全全没有吃零食！自己做饭，天然蔬食。
对于肉类，血淋淋，让我在自己新的小家切它，感觉做不到；同时我自己目前没有冰箱，很难以保存肉食，蔬果便于保存。
回顾我自己的饮食历程，包括我现在的决定，我也不能百分之百的确定，我能够说以后都不吃肉。因为我回到家以后，我爸妈肯定会给我煮肉吃，因为是在农村，所以家里会养了一些牲畜，但是都是属于那种“走地式”（广东话）喂养方式，就是让他们在大自然奔跑的那种，我个人认为是非常人道主义的喂养了。但是目前能自己选择的时候，我会选择天然蔬食。
how good ：尊重自己的身体就是最棒的选择
观察自己每次饮食之后自己的身体变化，身体根据每次饮食的不同，所产生的反应也不一样。多观察几次，你就知道自己身体比较喜欢吃什么，而不是你的味蕾喜欢吃什么。
