文｜不二咩
作为上班族，曾习惯了早上出门吃早餐。只因坚信做早餐浪费清晨做美梦的时光，实在是得不偿失。
可渐渐地我发现晚上我会不由自主地睡得更晚，总是安慰自己反正明天早上不会在家吃早餐，可以晚点起床。
久而久之，晚睡导致身体不适，可这都还没能改变我什么。可当某天早上去商务大厦一早餐店吃早餐，发现萝卜丝里竟然有鸡蛋壳，整个人都不好了。
想来想去，应该是店家把客人没吃完的萝卜丝回收利用了，想想都觉得恶心。既然那么不卫生，还不如自己在家做早餐。
平常喜欢吐司面包，那就从它下手。我采购了草莓酱和沙拉酱，草莓酱味美，色泽也让人垂涎欲滴。
精美早餐，不仅只是吃食物，更重要的是营造好情调。一日之计在于晨，好情调造就好心情。
什么样的早餐情调算好？公说公有理，婆说婆有理。但至少桌布、餐盘、杯子等必备。
桌布我向来喜欢绿色小碎花类型的，就选了这款。餐盘我选的是简约款，只因越简单越百搭且大气。杯子选的是造型好看的咖啡杯。
食材方面，注意颜色的搭配要出彩。营养搭配要均衡，冷热皆具备。最好头一天晚上计划好明日要做的早餐。
早上起床洗漱的间隙，扔一枚鸡蛋到锅里煮着。洗漱完，换好衣服，化好妆刚好煮熟。
昨日买的没吃完的哈密瓜、小西红柿、黄瓜切成自己喜欢的形状，抹上沙拉酱。两块吐司面包中间涂抹草莓酱，剥开鸡蛋壳，然后将它们随意摆放，再泡一杯燕麦粉，全程十分钟打造出一款有型的早餐。
做好早餐后，先拍一张，发个动态秀一秀，让朋友们都看看。那样每天更想展示自己做的早餐，也更加有了早起的动力
朋友说，真佩服你，每天把早餐做得如此有花样。另一朋友说，感觉好费时，我宁可多睡一会儿。我说，其实你们只是懒。浪费太多时间，我也耗不起，所以都是做的简单的。特花费时间的食材，也可以头一天晚上做好。
有时，晚上看着电视，我会在锅里煲银耳汤，订好闹钟，到点了去拔掉电源，丝毫不用我花太多精力。
第二天起床，只需稍微加热就可以喝了。清晨，煎个鸡蛋，煎几片火腿，洗两片生菜。将三块吐司面包周围的硬皮切掉。然后将火腿、鸡蛋、生菜分别夹在三片吐司面包中间，将刀朝面包的对角线一切，三明治就搞定了。
放进餐盘，再加几颗小西红柿，三明治上用两大滴草莓酱装饰一下，配上银耳汤，又是一款精美早餐了。
每天的食材选择，都是凭心情。近来，总是喉咙不舒服，想吃水分多的水果，那简直非梨莫属。
恰逢第二天早上赖了会儿床，不得不压缩做早餐的时间，那就最简化。两块吐司面包，切掉边上的硬皮。中间涂抹草莓酱，放上片生菜。最上面再放一片生菜，再放点昨晚吃剩的凉面，切一个梨放盘外围。颜色好似太单调，别怕，有草莓酱来救场。盘中的食材没温度，那就泡杯燕麦粉增温。
上班族做早餐要点：
1.简单、省时为原则，注重食材营养均衡和冷热搭配；
2.头一天晚上计划好第二天要做的早餐，备好食材；
3.特别花费时间的汤，头一天晚上煲好，早上起来热一下就喝。
