在北京双井富力城,我可以吃什么?

这是一篇正儿八经的美食帖,在空间上也做出了限定,北京双井富力城(富力广场),朝阳区东三环中路上的一座综合商场,虽然从来没有在这里选中过衣服,但留下了许多跟朋友们吃吃喝喝的足迹。

如果有一天,你也逛到了这里,进去前先点开这篇文章。


餐厅一

这云南餐厅主打菜就是牛肝菌。


包烧野生牛肝菌

在位置不用的两家分店吃了两次,尽管第一次也没觉得多好吃,但毕竟是招牌菜,所以给了它第二次机会。

第二次更加的干枯瘦弱,但却意外的好吃。

这盘牛肝菌是架在“牛”上烤的

云南盛产牛肝菌,它是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,肉质肥厚,极似牛肝,也因此有了这个名字。


菌菇鸡肉沙拉

上面铺满了牛油果,牛油果只有夹在寿司里、放在沙拉里的时候,才让我觉得是可以接受的,而作为水果单独食用时,它是让人沮丧的......


小锅米线

小锅米线是我上次吃云南菜留下超好印象的。所以拿到菜单马上就找寻它的身影。这里的味道也不错,但是没有上次惊艳的感觉了,造型一看就被比下去了。

黑罐子的是上次吃过的。

云南鲜花饼和它的各种菌类食材一样有名。


— 烤鲜花饼 —

烤鲜花饼是普通鲜花饼的再次加工,端上来是热乎乎散发着鲜花香味的,面上烤得有稍许泛黄,里面的鲜花馅儿被热情的火焰唤醒,口感更加绵软、香甜。


牛肝菌蒸土鸡蛋

它就是上面放了牛肝菌,鸡蛋羹里埋了个牛肝菌。


餐厅二

这是一个在台湾历史比较悠久的品牌,在北京的各大商场里也开了很多家。


—台湾卤肉饭—

不仅人与人之间的出场顺序很重要,菜与菜之间的上桌顺序也很重要啊!比如最先上来的这碗卤肉饭,我觉得旁边配的汤都格外好喝。


客家翡翠葱油鸡

葱油鸡是广东的传统名菜,属于粤菜系,在我看来它与白切鸡的区别就是多了葱和油.....不喜欢葱姜蒜的人应该很难爱上这道菜。味汁充分融于鸡块上,撒上葱花,香嫩可口。

感觉挺对不起这盘菜的,因为背光没把它拍得漂亮,明明鸡肉鲜嫩,被我拍得暗淡无关。


— 熏鲑鱼沙拉 —

在之前的文章中,已经向大家科普过了,鲑鱼就是三文鱼,它是三文鱼的学名。熏鲑鱼是熟食,但从照片中就能看出它的做法并不是完全烤熟,只有边边角角微熟,还是能品尝出生鲜三文鱼的口感。


— 元气芒果虾 —

虾是裹着粉炸的,黄灿灿的脆皮虾就很符合我的口味,虽然淋了一层甜酱,但是与脆皮里面的咸虾结合在一起,并不会觉得一甜一咸口味奇怪。芒果出奇地好吃,特别滑嫩,就是分量太少。


餐厅三

这是一家新加坡餐厅,囊括了新加坡人、马来人、印度人和华人的经典美食。

可以没去过远方,但有憧憬和渴望。

可以没去过新加坡,但吃过新加坡餐馆。


—马来风光—

菜单上一碗绿油油的蔬菜看起来很清新,名字叫马来风光。端到面前的时候我问服务员,“这不是空心菜吗?”她并没一种被我揭穿后的羞愧,很镇定地告诉我,“这是马来风光啊......!”

......

我后来上网查了一下,百度百科告诉我真的有马来风光这道菜,而这食材就是空心菜.....


—加东叻沙—

叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa),是马来西亚和新加坡的代表性料理,鲜虾,虾羔,蒜茸,干葱,辣椒,香茅是其主要食材。

浓郁的汤汁混合着椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和辣椒油的辛辣味。一碗色香味俱全的叻沙只用瓷碗盛着,不提供筷子,只给汤匙。叻沙浓辣的口味极具挑战性,还好这一碗,辛辣来得刚刚好。


—南洋肉骨茶—

南阳肉骨茶不是骨肉茶,也不是茶,而是一道汤。

它是新加坡、马来西亚一带华人菜。用小排骨和大蒜煲汤,煲好的肉骨茶并没有油腻感,口味醇厚甘甜。大蒜一整个的扔进去煲汤,可以直接吃。

标配吃法还得是加上一根油条,泡在汤里。这里的油条本身就炸的很脆,皮也很厚。即使在汤里泡了一会儿,也不会完全的“塌陷”。


—咖喱角—

咖喱角也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃。皮薄肉厚,金黄饱满。并不是我想象中的咬开之后流出咖喱汁,事实上它的咖喱味很淡,不喜欢咖喱味的朋友也可以尝试一下。

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