早晨不到四点就起来了，收拾了一下去了机场。虽然身体万分留恋金茂君悦酒店的大床，只是身不由己还是要启程去厦门。众多好友在那里等着我呢。
高架封路，熬过不计其数的红灯后到了机场。早班机正点飞，八点半到了厦门，九点二十吃了一碗面条，收拾好行李换了衣服下楼参加“舌尖重聚在华邑” 厦门站活动。好友陈晓卿老师，沈宏非先生，小宽、小米还有来自昆明的敢于胡乱老师已经坐在会场里了。
作为洲际酒店集团旗下新的豪华五星级酒店，华邑酒店对自己的解释是：华是中华，邑为都市，华邑就是专门为中国人打造的豪华型五星级酒店。因此每家华邑酒店的餐饮都是以当地特色为主的中国味道，同时在茶的配置上也是丰富多彩。这个项目从2012年开始进行，到现在已经在七个城市落地。做一个匹配中国人饮食习惯的的酒店，可谓是配合着中国梦，配合着民族文化自信的大趋势，作为参与了中国最有影响力的饮食文化纪录片《舌尖上的中国》 一员，对这样的行为有一种天然的亲切感，愿意为他们站台造势助威。
几个人上台聊一聊南北饮食的丰富多彩
活动结束后，厦门的酱油哥带我们去吃海鲜。走进上青本港海鲜大排档，被一张广告惊呆了。厦门吃东西居然这么便宜？
人均33元可以吃到鱼、虾、蟹、贝等海鲜，这样的价格是怎么做到的呢？要知道168元在北京大概只能是一条鱼的价格，谁敢妄想还能有虾蟹这样的硬菜呀？厦门真是个好地方，气候温暖，吃饭时穿一件衬衫就可以了。现在的北方已经看不到鲜嫩的绿色了，厦门却是满眼青翠，鲜花盛开。气候好，吃的还这么便宜，生活在这样的城市真是幸福呀。
老板杰哥为我们安排了一桌海鲜大餐。四斤半的大花蟹上来时，陈晓卿老师不淡定了，这张照片大致可以说明一些。
不知黑蜀黍不淡定，看看素素的样子
还有小米兄弟
当然不能少了沈宏非先生
花蟹很好吃，肉很足实，味道鲜甜。可是当烧鲨鱼肝鲨鱼腩上来后，感觉一桌人都兴奋了，因为每个人都要了一碗米饭，拣两块鲨鱼肝捣碎和米饭拌匀，再浇上一些菜汁，简直太好吃了，不由得多吃了一碗米饭。来自昆明的敢于胡乱老师，居然连吃三碗！厦门人酱油哥颜靖告诉我，这种狗鲨只有宰杀后马上制作才有这样的好味道，如果放一会儿，鲨鱼肉会分泌一种有氨水气味的东西，再怎么做也不好吃了。我明白酱油哥的意思，强调的是新鲜、生猛。除了那些腌腊食物，一般食物都是新鲜度最饱满的时候最好吃，水分足，鲜味在，追求鲜味是中国饮食一个显著特点，也是中国饮食与西方饮食一个明显的区别。禽畜类还好一点，水产类则是丝毫马虎不得的。
就这么拌匀了吃
这个扇贝吃起来脆甜。
还有一些菜，都属新鲜好吃系列的，不过吃了螃蟹，鲨鱼肝和大扇贝，这一餐饭已经完美了。记住这家店，来厦门就吃它吧。
既然是《舌尖重聚在华邑》 ，这一天的主要内容就是吃了。午饭后睡了一会儿，补一下昨晚的睡眠，醒来后下楼赴舌尖晚宴。几家华邑酒店的总厨联手奉献了一场舌尖盛宴，用的食材和菜式都是在《舌尖上的中国》 里出现过的。
这个是虎尾轮炖三宝，就是一种厦门当地的滋补草药炖猪肉和内脏。据说很补的。
狗鲨酱油水
鲍鱼卤封肉
枣花馍
姜母鸭
晚宴后歇了一会儿，大家去了阿季烧酒配吃宵夜，已经吃不下什么东西了，主要是喝酒聊天。这些人平时很难聚到一起，明天就要陆陆续续各回各家了，这个晚上一定要再喝点聊会。
大家喝了两大瓶獭祭，两瓶百富21年，吃了一些阿季的当家美味。同时，发布了暖宫教的冬装。几个大男人穿上教服，摆出各种甫士拍了定妆照，看得彼此大笑不止。
酒喝美了，定妆照拍完了，美好的一天就这样进入尾声了。是的，该睡觉了。
