每次逛古镇,若是当地有酿酒的作坊,定是要沽个几坛。乌镇的三白酒有芝麻香气,上口不错,回味欠佳;西塘的酒,江南黄酒的做派,甘甜而后劲十足;扬州太白酒坊的酒酱香浓郁,喝之暖到脚底,打通任督二脉,浑身舒坦。南浔的酒,清冽芬香,口感纯厚,回味无穷。
古镇的酒大多是4、5十一瓶,粮食酿造,古法手艺,风味独特,喝着放心。远行回来,喝一口酒,老酒的滋味百年未变,在滋味里和古人有了共鸣,尝到了古人作酒的用心和厚道。市面上几十块一瓶的酒绝对是口感恶劣,喝着酒不知道又喝了多少现代人的机心,贪婪,无耻。
还好有几个地方的古镇,人们不思进取,保留着那份古朴,手艺,用心。然而古镇上留下的大多是老人,有的晒着太阳,有的颤巍巍过桥的,有的挑菜叫卖,脊背被扁担压弯,老旧的门里都是相濡以沫的老人。老人们是幸福的,漫长的岁月在他们脸上没有留下压抑痛苦,满是平静安详,令人感动,在古镇里悠然自得。年轻人寥寥无几,随着老人的离去,古镇可能再次像乌镇西塘那样沦陷,满是喧闹的酒吧劣质的手工艺品。
古镇的气息可能荡然无存,贩卖给我们的是包着古镇外壳的现代工业化娱乐,这是无可奈何的令人沮丧的趋势,人们太想发展进步了,孰不知大巧若拙,保留古朴落后原始的风貌,在现代的社会里独有魅力,才是现在最核心的价值。因为人不光有物质的需求还要灵魂的家园,那里有我们先人的曾经。站在古镇的出口,回头看看,我们从那里来,不知又要到哪里去?