误打误撞的意外之喜—咖喱牛肉拉面

家里吃饭人多时,对厨娘是一个很大的挑战,从包子,到炒菜,从饺子到零食,没有样食物能让所有人满意。

尤其是小侄女,每次吃饭都是不喜欢,不喜欢,让人头疼。

晚上,仍然不知道该做什么饭,刷手机时被别人煮溏心蛋的画面诱惑到,想到家里还有咖喱,索性买了拉面,牛肉回家,做拉面。

鸡蛋洗净,冷水下锅,水开后三分钟关火,投入冷水,方便剥皮,切开两半。

牛肉切大而薄的片,葱花洗净切碎,青菜洗净。

面条下锅,点三次凉水后放入咖喱,青菜,放盐调味,称好面条,摆好牛肉,青菜撒葱花,完成。

小侄女吃了两碗。

味道我觉得一般,咖喱放得稍晚了些,汤汁一下子变得太稠了,我想要的那种拉面效果没达到,但是总体还可以,也许是摆盘造型不错除了我之外,大家都吃了两碗。

真正的意外之喜。

忘了拍放葱花的成品
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