尊敬的各位老师，家长，同学们，大家好。非常感谢姚喜萌老师精彩的主持，喜萌老师刚刚主持中说到汉字是文化的根，我们中国的汉字是古圣先贤仰观天文，俯察地理而作的，其中包含着巨大的智慧。通过汉字我们可以了解中华文化中的故事，这个故事第一步便是中华文化的知识，知识化为了行动，便是文化，而文化产生了美好的结果，便是中华的文明。中华文明是世界文明当中唯一一个没有断绝过的文明，原因很值得大家去思考。
那接下来我们开始今天课程的分享，在前面我们说到了大地上丰富的矿产和物产，那这节课的“果珍李奈，菜重芥姜”这两句话就说到了植物。在水果里面的珍品是李子和奈子，在蔬菜里面最重要的是芥菜和生姜。
李子的生长范围非常的广，南方北方都有种植，在夏天秋天之间成熟为黄色或者是紫红色。口味儿也是酸甜可口，是惹人喜爱的传统果品之一。李子味甘酸性较寒凉，在饭后吃李子可以增加胃酸，有助于消化，但是不可以吃多，吃过量了就生害。孙思邈曾说，李子不可多食令人发虚。我们也许也有这样的经历，李子吃多了就会浑身的酸软无力。
奈子俗称沙果，长的和苹果差不多，只是个头儿稍微有一些小，也是在古代非常珍贵的水果。
在中国人的饮食里，蔬菜是非常重要的。在先秦时代，我们的祖先就已经广泛地使用萝卜，白菜，葱，姜，蒜等，这些蔬菜非常的常见。但是我们现在生活中常见的像西红柿，土豆，洋葱，玉米等是在唐朝之后，慢慢的从国外传入中国的。所以说在古代的蔬菜里最重要的是芥菜和生姜这两种蔬菜。芥菜是我国本土的蔬菜，像白菜一样也是有七千多年的历史了，在西安的半坡新石器时代遗址就已经发现了芥菜的种子。所以现在中国文化界有一种说法就是中华文明不是五千年的文明，而是七千年的文明。
芥菜的种子有辣味儿，磨成粉就是呛人泪下的芥末，具有醒脑开窍的功用。
说起生姜呀，俗话说生姜是个宝，日日不能少，无论是外感风寒，饮食失调，还是醉酒或者是晕厥，都可以灌以热姜汤来解其疾。生姜的药用价值非常广泛，在论语中有提到孔子吃饭的时候不撤姜食不多食。孔子是一年四季离不开姜的，每次饭后都有吃姜的习惯。冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；早吃三片姜赛过喝参汤，这些俗语也充分体现了生姜在养生保健中的重要作用。在中医中也讲冬病夏治，现在天气越来越热了，夏天快到了，大家就可以购买一些姜贴或者是姜粉，或者在家里熬姜汤来排一下体内的寒湿之气。
一、下面我们来看每一个字背后的故事，第一个字“果”。这个果的意思就是果实，是一个象形字。我们从他的甲骨文，金文，小篆都可以看得出他下面是一个“木”，上面是这棵木所结的果实，甲骨文是上面有三个果子，金文中是将多颗果子省略成一颗并画出了果实的种子。而小篆就是将这个图画进行了笔画的规范。那这个果子给我们的启示又是什么呢？看到了果，我们自然就会想到因，俗话说过去的行为决定了我们现在的样子，而我们现在的行为便会决定我们将来的样子，遇到了事情遇到了问题，普通人是在结果上进行相互推诿，而有智慧的人便会以负责任的心态分析原因解决问题。
二、第二个字“珍”。珍的意思就是珍宝的意思，宝贝的意思，非常值得珍惜而且贵重的东西称之为珍。因为它是宝贝，所以左边是一个玉字旁，凡是带玉子旁的字也就是我们现在说的王子旁的字，很多都是和珍宝有关系的，比如琥珀，琉璃等等。珍宝不仅是宝贝，而且是非常的美好，那么美好用什么来表示呢？右半部分是一个“㐱”。“㐱”是由一个人，下面的三个撇代表他茂密而且非常长的头发，既人长发及腰的一个形象，那长发及腰在古代就是一种非常美好的含义。在网络上曾经非常流行待我长发及腰的下一句的接龙。这句话经常是给人一种对时光，对姻缘，对人生的感叹，惋惜和凄美在里面。这也是告诉我们，既然遇到了就要珍惜，要珍惜我们的亲情，珍惜我们的友情，要珍惜我们宝贵的时光。
三、这个“李”字本意就是树上结的果实的含义，后来特指为李子树上的果实这样一个专有的名词。那上面是“木”，下面就是“子”，这颗树上所结的果实就是李。
说到李子我们经常会想到一个词语叫做桃李满天下，这句话是来自于《韩诗外传》说是春秋时期卫国的大臣叫子质，学富五车，知识广博，但是后来他得罪了魏文侯，就跑到了北方开了一个学馆，收了一些学生。在学馆里有一棵桃子树，有一棵李子树，凡是来上学的学生都是跪在桃李树下来认的先生，来拜的先生。而子质也经常指着这两棵已结果的桃子树和李子树来教导学生们，要刻苦学习，像两棵树一样开花结果，报效国家。后来学生都发奋读书成了国家的栋梁，他们为了感谢子质先生的教诲，都在自己的住处亲手栽种了桃子树和李子树。后来子质到各国游历时碰到了各国当官的学生并看到了学生栽的这两棵树，便非常自豪的说，我的学生真是桃李满天下呀，一个个都很有作为。从此当老师的就以桃李代指学生，并把学生多称之为桃梨满天下了。
四、这个奈子的本意，他也是果实，后来变成了专有的一个名词是专指奈子。那都是果实怎么区分呢？那要看他们的用途，同样的上半部分是一个“木”，下半部分他是一个“示”，这个“示”代表的就是祭祀的贡桌的意思，说明奈子这种水果在古代是非常珍贵的，一般人是不食用的，是专门用来给尊贵的人享用或者是用来祭祀祖先，或者是供神才会使用到这种珍贵的水果。
《朱子治家格言》中有说“祖宗虽远，祭祀不可不诚”，好的东西先奉养父母供奉祖先，这是中华民族孝道的传承。母爱，虽然很伟大，但是母爱不是人所独有的特征，小动物也是有着非常令人感动的母爱的。而人之所以区别于动物，就是在于他自下而上的孝道，这一点是普通的动物所不具备的，而这一点也是人作为文明作为万物之长的人所独有的特性。
五、关于蔬菜，我们经常说要多吃菜，少吃肉。据说爱斯基摩人他们就吃不到青菜，百分之九十五都是吃肉，所以说联合国1941年的报告指出爱斯基摩人的平均寿命只有二十七点五岁，而长寿地区大多都是食用蔬菜和水果的民族，所以说我们还是在生活中要多吃菜，少吃肉。
《说文解字》中说菜，草之可食者也，说明蔬菜他就是草的一种，所以说上半部分是一个草字头儿，那怎么区分于草呢？古人很智慧，他们用采摘的方式加以区分。可食用的蔬菜需要用手有选择的采取，所以古人在草的下面加了一个“采”，字形就像是人用手在树上采摘能吃的叶子或者是果子，合起来便是“菜”字的含义。说到“菜”字，我想起网络上曾经流行了一篇小短文，说的就是人生就像是在做一道大餐，
童年＿菠萝烧肉：香甜可口回味无穷，只不过当你想细细品味时，已经没有了。
上学＿凉拌苦瓜丝：苦中带甜，当我端上桌时，朋友碍于面子不得不吃几口，可当真正品出味道时，菜也见底了。
上班＿油炸花生米：淡淡的香，只能一颗一颗地慢慢品尝，当你吃烦了想换一道其他耐吃的菜，结果换上来的其实只是水煮花生米。
金钱＿红烧肉：异香扑鼻肥而不腻，吃上去很过瘾满嘴流油，但不易吃多适量即可，否则对身体不好，因此并不是所有人的最爱。
机遇＿水煮肉片：色香味俱全只不过当你正在欣赏洋葱木耳辣椒的色彩时，好肉已经差不多别人吃光了。
疾病＿各种凉菜：每个人都或多或少地吃着，而就是在品味它们的时候，才能真正尝到什么叫酸甜苦辣。
初恋＿醋溜白菜：最普通的疏菜，但味道却很耐人寻味。但如果作料配放不合理，则味道变质，也许到最后也吃不完。
失恋＿烈酒：辛辣，让人头晕目眩，即使睡上一觉，醒来依然感到隐隐地头痛，不过身体够好的话，也许第二天就恢复了。
朋友＿主食：菜肴在好，也没有主食实在，虽然味道不如菜肴，但却是你饥饿是最需要的。
经验＿油炸春卷：当你没有把握可以完全靠自己做好时，最好去买别人包好的现成的春卷，回去再炸好了。
特长＿拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美，刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。
追求＿麻辣豆腐：松软可口，趁热吃才有味道，不过‘心急吃不了热豆腐’否则不是辣到喉咙就是烫伤嘴。
处事＿糖醋鲤鱼：耐人寻味，有酸有甜。但要仔细挑出鱼刺，如果一旦忘乎所以，刺哽在喉，后悔莫及。
我把这篇小短文附在这里，大家可以仔细的读一下，感觉非常的有趣。说到菜呀，还有一种感受就是家乡菜。身在外地饭菜虽然好吃，但心中始终怀念家乡菜的味道，这是中国人有着寻根的这样一种情结在里面。
六、“重”这个字比较好理解，他是一个人，然后身上背着一个大大的包袱，就是人背着重物的感觉就是重。关于这个字和大家想要分享的是前段时间在网上非常流行的，说是“重”和“出”造字的时候仓颉给他造反了，有这样一个小事情。那篇文章为什么说“重”和“出”造反了呢？就是说仓颉造字大家都佩服他，后来他就非常的骄傲，就犯糊涂了，字造出来以后，来了一位白胡子的长者和他聊天儿就问他“出”和“重”是怎么回事儿啊？然后说“重”你看看是千里代表的是远，而“出”是两座山代表非常沉代表着“重”，看看你是不是“出”和“重”造反了呀，然后他听了非常的羞愧，知道自己太骄傲了……有这样一个小故事。这个故事乍听起来感觉非常有道理，但是我们当去看他的古文字形的时候，发现这个故事是杜撰出来的臆造出来的，故事的编者并没有见过“出”和“重”的古文字形儿，仅凭现代的简体字就进行随意的解读。
“重”是一个人背着一个包袱的形状。而“出”是一个脚底板从山洞中走出的形状，和千里两座山是没有一点关系的。那这件事情就告诉我们汉字的解读可以趣味化形象化，但是不能去故意的乱解，回头又说古人哪里哪里有问题，而中华文明目前很大的一个障碍就是在这里，很多人并没有去研读过经典，也没有去读过典籍，凭个人的臆测来对中华文明和经典进行解读，这样的流弊是非常大的。中华文明是唯一没有中断过的文明，这一定是有它的原因的。而原因便是中华文明的源头是来自于天道。作为中华儿女我们一定要谦虚，谦卑的去承接。传承我们的中华文化和中华文明。
七、“芥”，它也是一种菜，是菜，它就也是一种草，所以他上面也是一个草字头儿。那这个芥菜和普通的菜的区别在哪里呢？它的特点又是什么呢？就是它的外皮比较硬，那怎么体现它这个外皮儿硬呢？古人就用了这个介字形，就是中间是一个人外面前后披着两片儿铠甲，代表外皮儿非常厚，就像铠甲一样厚的一种菜就是芥菜。
八、他的本字有两个，我们来看最右边这一个，一个草字头加了一个“弓”又加了一个“畺”这样一个“姜”字。同样生姜是属于草本科的，所以他也是一个草字头，芥菜的特点是外皮非常的坚硬，那生姜的特点是什么啊？我们想到生姜，他是非常的辛辣，非常得冲，而且能除体内的湿气，能够增强我们人体的阳气，所以说这个姜的特点就是作用力非常强的一种蔬菜，能够保卫我们身体阳气，防止我们的身体被外界的湿寒之气所侵扰。
那如何来表达强有力的保护我们身体这个含义呢？古人真是太有智慧了，保护我们，在生活中一般是什么情况下呢？就是用武器来保卫自己的氏族和国家的疆界不被外族侵犯，那我们就采取了这样一个意象，左边的是武器，弓箭这样一个元素，而右边呢，就是氏族或者是国家的疆界，古人选用的是田地和田地之间有分界来表示。那合起来就是像用武器保卫自己国家疆界一样来保卫我们身体内的阳气不被外界湿寒之气所侵扰的一种草本科的蔬菜，那就是姜。
关于生姜背后也是有非常多的文化，包括我们的养生文化都在后面。据说苏东坡有一次去净慈寺玩儿的时候看见里面的住持年过八十鹤发童颜，非常惊奇，就问他是什么妙方。然后苏轼得到妙方以后做了一首诗，这首诗是怎么写的呢？说是“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香、沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日早晨饮一杯，一世容颜长不老。”后来这首诗被人称之为驻颜不老方，可见生姜对抗衰老的功效。
中华文化的形式和特点便是源远流长，博大精深，而汉字不失为一个入门的方便之处。因为时间的关系，每一个汉字背后的文化，我们只能进行简单的分享，那如果展开每一个汉字都是一段中华文明的百科全书。那今天的分享就到这里，感谢各位老师家长和同学们的共同学习，感恩大家。
