27/70 老爸的卤牛肉举世无双

今天是父亲节,周作业是让人泪奔的父亲美食。这个作业布置得实在应景。挺好!

我的老爸,话不多,性格内向还有些倔强。对我和妹妹从来都是疼在心上,嘴上极少表达。不像我妈,哪怕心里没有,她也全说嘴上了,打我记事起,我就觉得我爸的话都被我妈抢着说了,他的心思被我那个聪慧的妈一读一个准,他也很乐意被她老婆表达。

老爸虽嘴上不说,但我和妹妹都知道他心疼我们。

从小到大,我和妹妹都没挨过老爸的打,一是我俩乖巧听话,二是老爸也舍不得打我们。

从来不过问我们的学习,任我们自由生长。真真的零压力学习氛围,在这种氛围中有的只是老妈的无限鼓励,在老妈嘴里我和妹妹什么都是最棒的!每次老妈在饭桌上如是夸我们,老爸从来都是惜字如金不发言,但从他的眼神和嘴角的笑意里,我们已经读懂一切。

每次老妈把我和妹妹考试得回的奖状贴满家里的客厅墙面时,吃饭时话不多的老爸总会无比得意地看向那些奖状,笑意都从眼底溢出来了。

70年代,重男轻女的观念还是非常严重的,我爸在兄弟姐妹中排行老大,按理说为家族添丁光宗耀祖的责任更大。我妈怀我和妹妹的妊辰反应较大,我妈坚决不再肯生第三个,按我妈说的:哪怕是个天下掉下来的龙子我也不要了。我爸也惯着她老婆。不生就不生,两个闺女也挺好,谁说女子不如男呢!

老爸可是惯着我和妹妹,小时候我和妹妹上学不喜欢吃家里做的早餐,尽想着去外面的早餐店吃早餐,老爸就给钱我们去外边想吃啥吃啥,即使老妈在家煮了面条,我和妹妹噘着嘴不肯吃的时候,老爸总会跟老妈说:我来吃我来吃!然后就偷偷把钱塞到我们手上,我和妹妹伸伸舌头相视一笑,趁着老妈去厨房,就赶紧背起书包跑了。

每年过年老妈都会给我和妹妹买新衣服,年三十的晚上,我和妹妹就迫不及待地穿上新衣服,在家里蹦来蹦去,头上的羊角辫也在头上跳来跳去,老爸还是啥好听的话也不说,就是看着我和妹妹笑。记得有一年,我上海的表姨将她女儿的几件款式不错的旧衣服寄给我妈,说扔了可惜,都是好衣服,你的两个女儿还可以穿一穿。那年春节,我妈就没给我们买新衣服,年三十晚,我和妹妹换上表姐的衣服同样在家里蹦来蹦去,我爸就问我妈,孩子们的衣服怎么是旧的,我妈说了情况,我爸说:过年穿新衣服图个好兆头好运气嘛,这些衣服可以留着她们平时穿,过年还是得是新的。

瞧他,总这么着宠着我和我妹。

知道我和妹妹喜欢吃他做的腊排骨藕汤和卤牛肉,老爸每年忙年货的时候,总会多准备这两样食材,过年的时候就多多地做给我们吃。

知道我和妹妹就喜欢拿着一大坨刚刚卤好的牛肉一点点的撕着吃,每次卤好牛肉,老爸就在卤锅里挑来挑去,挑出两坨最大的,用筷子戳穿牛肉递给我们,我们就边看着电视边撕着老爸卤的牛肉。

老爸卤出来的牛肉味道,举世无双。

这个喜好和习惯一直延续到现在。

现在每年回老家过年,老爸的腊排骨藕汤和卤牛肉是必做的,只是比以前多了四个人,多了两个女婿和两个外孙,得用六根筷子戳六坨牛肉了。

我们聊着吃着,老爸老妈看着笑着。这是我们每年春节最向往的画面。

今年已经过半,春节,你走快点吧,我已经迫不及待想吃老爸的卤牛肉和腊排骨藕汤了。

老爸,今天是父亲节,女儿祝您节日快乐,身体安康!

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