2018. 7.16. 星期一（农历六月初四）晴
明天暑伏，是三伏的第一天，一个大爱的群主发了一个自制三伏姜的链接，很有感触，自己本身对姜就有好感，所以就立马行动备货！
中医认为，生姜是助阳之品，自古以来
就有“男子不可百日无姜”之语。
《神农百草经》将生姜列为中品，是药食同源的一种药材，具有活血，祛寒，除湿，发汗，健胃止呕，辟腥臭，消水肿等功用。
故医家和民谚称：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
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说了这么多姜的好处，现在开始行动了，去水果蔬菜商店买了上等好姜，红糖和白醋（陈醋，米醋）都可，比例如下：生姜2500克，白醋1000克，红糖500克，5：2：1的比例。
生姜买回来用酵素泡一会儿，去除泥沙及农药残留等，去皮，切丝晾一会儿以蒸发水分，找一瓷坛或玻璃瓶，洗净晾干，无油无水，必须是密封得好的那种备用。
然后把红糖放入容器里倒入白醋搅拌均匀，融化开，在把姜丝放入容器中搅拌均匀即可，盖上盖子密封21天，期间记得放气哦，要不然会炸的，发酵期非常活跃。
21天之后就可开坛食用了，中医是我国的瑰宝，人人懂点养生知识，启动我们身体的自愈能力，人人自医，天下无医！
顺应天时就是道！哈哈，心动不如行动，有兴趣的一起做起来吧……
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我是日记星球495号星宝宝善慧，我在参加日记星球第20期21天蜕变之旅！这是我的第11篇原创日记！
日记，记录生活，留下回忆！
日记，日有所记，记有所得，得有所悟！
