住在海边的我，喜欢吃鱼，尤其爱萌萌的大头宝宝鱼，超越所有的同类成为我的心尖好。
大头宝，是大连特有的一种鱼类，由于肉身娇贵，无法冷冻储藏和运输，所以只能留在大连这个地界，供市民享用。
大头宝宝长的肥肥胖胖，全长也不过中指长短，之所以叫大头宝，是因为这么短的身体，竟被一个大头占据了整体的三分之一，余下三份之二才是身体。但即便这么小的身体，却丝毫不影响他的美味，甚至也许就因为这小小的，萌萌的身体，所以才成就了他的美味吧！因为浓缩的都是精华啊！
宝宝的外表是裸粉色的，淡淡地泛着幽光，大大的脑袋上面长着一双大大的眼睛，让我觉得大头宝宝的眼睛一定是双眼皮哒！
大连人做海鲜的方法简单而粗暴，直接剪去鱼头，连着肠子一起出来，清水摆过二次，就可以下锅了。葱姜蒜炝锅，宝宝鱼的身体鱼贯滑入锅中，趁热浇上料酒，噗嗤的酒气伴着鱼香葱香蒜香，瞬间弥漫了整个鼻腔，淋入少许的酱油，加水漫过鱼身，少许盐，盖上锅盖五分钟之后，清甜的鱼香就飘散了出来，我一直不明了，为什么最好吃的海鲜，吃到最后都是淡淡的甜味，啊！美味！
加工后的宝宝肉肉，呈现白白嫩嫩酥酥的样子，只消用筷子轻轻碰触宝宝的身体，她就已经自动融化了，肉肉和鱼骨微微脱离，用筷子小心地拨开鱼肉，轻轻托起，头微前倾，把筷子送入口中，瞬间一种幸福的感觉弥漫全身！让人只想狂喊：太好吃啦！
大头宝属于石首鱼类，与大家熟悉的黄花鱼属于同类，生活在黄海和东海的中下层海域，每年只有在开春伊始和隆冬时节才可以吃得到大头宝宝鱼，其他季节是吃不到的，由于鱼太小，也没有养殖的价值，所以，所有的大头宝都是野生的，美味又健康。
我是大连人，最爱大头宝。
金城武说，如果不做演员，就去动物园做饲养员，喂老虎，然后把自己一起喂掉。
我想，如果我不做人类，最想做的就是一条小小的萌萌的大头宝宝鱼，畅游大海........
